Decke es mit Alufolie ab.
Nicht luftdicht verschließen, da die Gärung Sauerstoff benötigt. Wir können
es mit einem Karton abdecken.
Nach etwa 36 Stunden sollten Sie die Gärung riechen und sehen können.
Falls die Masse breiig aussieht und nach Wein riecht, geben Sie 1200 ml bis
1500 ml abgekochtes, kaltes Wasser hinzu, um es zu sterilisieren, und
rühren Sie die Mischung um (verwenden Sie dazu einen sterilen Holzlöffel,
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