VEVOR YML05110F Bedienungsanleitung Seite 186

repentinamente, al igual que la del licor que sale del condensador. Esto
sucederá sin ningún cambio en el suministro de calor. Si observa un
cambio significativo de esta manera, puede concluir que la destilación ha
terminado, así que apague el fuego y deje que el alambique se enfríe por
completo antes de limpiarlo.
Una vez que el alambique y el mosto se hayan enfriado, deseche el
mosto. Los lechos de cultivo son ideales, ya que el mosto desechado es
extremadamente rico en nutrientes. Lave el alambique con jabón para
platos y agua caliente, y séquelo inmediatamente con una toalla. La
bobina del condensador se puede enjuagar con agua caliente; no es
necesario usar jabón (si planea procesar otra tanda inmediatamente
después, bastará con un enjuague rápido con agua).
Las consecuencias
Corte:
Este es el proceso de diluir la concentración de alcohol. El objetivo
principal es aumentar el volumen del alcohol.
Por ejemplo: 1 cuarto de galón de 160 grados de alcohol.
El aguardiente casero se puede diluir hasta obtener 2 cuartos de galón de
aguardiente de 80 grados, que seguirá siendo muy potente.
Redestilación:
Este es el proceso de aumentar aún más la graduación alcohólica de un
aguardiente ya destilado.
Filtros de carbón:
El carbón activado se utiliza de forma similar a un filtro de agua para
eliminar los contaminantes que dejan mal sabor en el aguardiente casero.
Desafortunadamente, también elimina los sabores agradables. Por ello,
normalmente se utiliza para elaborar un aguardiente neutro que
posteriormente se mezcla con frutas o vinos.
Condimento:
Este proceso consiste simplemente en añadir sabores o azúcar a un
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