VEVOR YML05110F Bedienungsanleitung Seite 228

z dziurkami.
Umieść dzbanek w ciepłym i ciemnym miejscu.
Owiń dzbanek ręcznikiem, aby utrzymać go w cieple i odstaw dzbanek w
ciepłe, ciemne miejsce.
Codziennie przez tydzień delikatnie obracaj dzbankiem.
Po upływie tygodnia otwórz dzbanek, wsyp pozostałą 1/2 łyżeczki drożdży
i zamknij z powrotem kubek.
Odstaw dzbanek ponownie w ciepłe, ciemne miejsce i nie ruszaj go przez
10 dni.
Po 10 dniach bulgotanie powinno ustać. Jeśli nie, odczekaj dłużej.
Gdy płyn przestanie bulgotać, fermentacja jest zakończona.
Wstaw dzbanek do lodówki na 24 godziny, aby zabić drożdże. Przelej
miód pitny do drugiego, pustego dzbanka, nie wylewając pozostałości.
Pozostaw dzbanek na kilka dni, aby osad całkowicie opadł.
Po osadzeniu się osadu, miód pitny należy przefiltrować przez filtry do
kawy do butelek.
Miód pitny w butelkach powinien być klarowny; jeśli nie, należy go
filtrować wielokrotnie.
PRZEPISY NA BIMBIT
Jeśli pierwszy raz próbujesz rumu Black Beards, powinieneś zacząć od
niego.
RUM BLACK BEARDS
Dwa funty brązowego cukru na jeden galon wody i jedna szklanka miodu
na każde dziesięć galonów wody.
Początkowy odczyt areometru wynosi około 90. Nie przekraczać 100.
Dodać 1 do 3 uncji drożdży na 10 galonów zacieru.
Podgrzej jedną czwartą wody do temperatury 120-130 stopni Celsjusza,
ale tylko na tyle, aby rozpuścić cukier, następnie dodaj cukier, a na koniec
miód. Wlej do fermentora i dopełnij zimną wodą, aby schłodzić do 80
stopni Celsjusza. Odczytaj odczyt areometrem i dostosuj w razie potrzeby.
Następnie dodaj drożdże na 6-14 dni, aby fermentowały.
Zawiera około 12% alkoholu.