VEVOR YML05110F Bedienungsanleitung Seite 107

1 1/2 Teelöffel Hefe
3,5 Pfund Honig beliebiger Art
2 Teelöffel Zitronen-, Limetten- oder Orangensaft
20 Rosinen
1 Viertel Teelöffel Zimt
1 ganze Nelke
1-Gallonen-Topf Trichter
Einige Kaffeefilter
2 sterilisierte Milchflaschen à 1 Gallone
Sterilisierte Glasflaschen
REZEPTE
Gieße 10 Tassen Wasser in den 1-Gallonen-Topf.
Gib alle Zutaten in den mit Wasser gefüllten Topf.
Den Herd auf warme Stufe stellen und die Mischung langsam umrühren,
bis sich alles gut aufgelöst hat.
Sobald sich das Pulver aufgelöst hat, füllen Sie es mit einem Trichter in
den 1-Gallonen-Milchkanister.
Füllen Sie den restlichen Krug mit warmem Wasser auf und lassen Sie
dabei oben noch 5 cm Platz.
Die Mischung auf 60–80 °F (16–27 °C) erwärmen. Bei dieser Temperatur
den Krug schütteln, um die Mischung zu belüften. 1 Teelöffel Hefe
hinzufügen.
Die Mischung beginnt zu blubbern. Die Gärung hat begonnen. Stellen Sie
sie auf den Krug mit den Löchern.
Stellen Sie diesen Krug an einen warmen, dunklen Ort.
Wickeln Sie ein Handtuch um den Krug, um ihn warm zu halten, und
stellen Sie den Krug an einen warmen, dunklen Ort.
Schwenken Sie den Krug eine Woche lang jeden Tag vorsichtig.
Nach einer Woche den Krug öffnen, den restlichen halben Teelöffel Hefe
hineingeben und den geriffelten Becher wieder aufsetzen.
Stellen Sie den Krug wieder an einen warmen, dunklen Ort und lassen Sie
ihn 10 Tage lang unberührt.
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