Istruzioni Specifiche Per Metodi Validati - 3M E. coli O157 Gebrauchsanweisungen

Istruzioni specifiche per metodi validati

AOAC® Official Methods of Analysis
Nel programma AOAC Official Method of Analysis
di E. coli O157 (compreso H7) è risultata essere un efficace metodo per il rilevamento di E. coli O157:H7. Le matrici testate
nello studio sono riportate nella Tabella 3.
Tabella 3. Protocolli di arricchimento che usano BPW ISO preriscaldato a 41,5 ± 1 °C secondo AOAC
Official Methods 2017.01
SM
Matrice campione
Carne di manzo cruda
macinata (massa magra 73%)
Spinaci crudi in busta
(a)
Germogli freschi
Mirtilli congelati
(a)(b)
(a) I campioni di verdura a foglia e frutta devono essere delicatamente agitati a mano per 5 minuti. Non usare miscelatore
o agitatore.
(b) I campioni congelati devono essere equilibrati a 4-8 °C prima di aggiungerli al brodo di arricchimento.
NF Validation concessa dalla AFNOR Certification
Per maggiori informazioni sulla scadenza, consultare il certificato NF VALIDATION, disponibile sul sito web menzionato
in precedenza.
Metodo certificato NF VALIDATION in conformità a ISO 16140-2
Ambito della validazione: carne di manzo cruda, prodotti lattiero-caseari crudi, frutta e verdura crude
Preparazione del campione: i campioni devono essere preparati secondo EN ISO 16654 ed EN ISO 6887
Versione del software: vedere il certificato
Tabella 4. Protocolli di arricchimento che usano BPW ISO preriscaldato a 41,5 ± 1 °C secondo il metodo certificato
NF VALIDATION 3M 01/18-05/17
Protocollo
Prodotti lattiero-caseari crudi,
frutta e verdura crude
Carne di manzo cruda
2017.01
SM
, l'Analisi molecolare 3M di seconda generazione per il rilevamento
SM
Volume brodo
Dimensione
di arricchimento
campione
(ml)
325 g 975
450
200 g
225
25 g
25 g 225
3M 01/18-05/17
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http:/ /nf-validation.afnor.org/en
Dimensione
campione arricchimento (ml)
25 g
25 g
Tempo di
arricchimento
(ore)
10-18
18-24
18-24
18-24
in confronto a ISO 16654
(8)
Volume brodo di Temperatura di
arricchimento (± 1 °C)
225
225
5
(Italiano)
IT
®
Omogeneizzazione
Manualmente o con miscelatore
Delicatamente agitati
a mano per 5 minuti,
non omogeneizzare
Delicatamente agitati
a mano per 5 minuti,
non omogeneizzare
Delicatamente agitati
a mano per 5 minuti,
non omogeneizzare
(3)
(6)
Tempo di
arricchimento
(ore)
41,5 18-24
41,5 8-24