3M E. coli O157 Gebrauchsanweisungen Seite 37

Non utilizzare l'Analisi molecolare 3M di seconda generazione per il rilevamento di E. coli O157 (compreso H7) dopo la
data di scadenza. La data di scadenza e il numero di lotto sono riportati sull'etichetta esterna della scatola. Dopo l'utilizzo,
il terreno di arricchimento e i tubi per l'Analisi molecolare 3M di seconda generazione per il rilevamento di E. coli O157
(compreso H7) possono potenzialmente contenere materiali patogeni. Una volta completato il test, attenersi agli standard
di settore vigenti in materia di smaltimento di rifiuti contaminati. Per ulteriori informazioni, consultare la Scheda di sicurezza
dei materiali e le normative locali per lo smaltimento.
Istruzioni per l'uso
Seguire attentamente tutte le istruzioni. In caso contrario, si rischia di ottenere risultati non precisi.
L'utente è tenuto a completare la formazione di qualifica operatore per il Sistema per l'analisi molecolare 3M, come
descritta nel documento "Protocolli di qualifica per l'installazione (IQ)/qualifica operativa (OQ) e istruzioni del Sistema per
l'analisi molecolare 3M" .
(7)
Decontaminare periodicamente i banchi e l'attrezzatura di laboratorio (pipette, strumenti di inserimento/rimozione
del tappo ecc.) con una soluzione di candeggina per uso domestico all'1-5% (diluita in acqua v:v) o una soluzione per la
rimozione del DNA.
Per i requisiti specifici, consultare la sezione "Istruzioni specifiche per metodi validati":
Tabella 3 per i protocolli di arricchimento secondo AOAC® Official Method of Analysis
Tabella 4 per i protocolli di arricchimento secondo il certificato NF Validation 3M 01/18-05/17
Arricchimento del campione
Le tabelle 2, 3 o 4 presentano una guida ai protocolli di arricchimento per alimenti. È responsabilità dell'utente convalidare
protocolli di campionamento o rapporti di diluizione alternativi, per assicurare che il presente metodo di test soddisfi i
propri criteri.
Alimenti
1. Preriscaldare il terreno di arricchimento BPW ISO a 41,5 ± 1 °C.
2. Unire asetticamente il terreno di arricchimento al campione in base alle tabelle 2, 3 o 4. Per tutti i campioni di carne
e a elevato numero di particelle, si consiglia l'utilizzo di sacchetti con filtro.
3. Omogeneizzare bene tutte le matrici tranne la verdura a foglia e la frutta, miscelando con miscelatore o agitatore
o a mano per 2 ± 0,2 minuti. Incubare a 41,5 ± 1 °C per il tempo appropriato in base alle tabelle 2, 3 o 4.
Tabella 2. Protocolli di arricchimento generici
Matrice campione
Carne di manzo cruda, anche
tritata/macinata o rifilata
Carni crude compreso manzo, maiale,
pollame, agnello e bisonte
Verdura a foglia
Altri alimenti compresa frutta
succhi di frutta/verdura, erbe aromatiche
fresche, frutti di mare crudi, uova
crude, latte crudo, impasto per biscotti
e carni lavorate
Noci o mix di frutta secca contenenti noci
(questo protocollo è idoneo per altri tipi di
frutta secca tra cui noci pecan, mandorle,
pistacchi, anacardi e castagne)
(a) I campioni congelati devono essere equilibrati a 4-8 °C prima di aggiungerli al brodo di arricchimento.
(b) I campioni di verdura a foglia e frutta devono essere delicatamente agitati a mano per 5 minuti. Non usare miscelatore
o agitatore.
Dimensione
(a)
campione
325 g
25 g
200 g
(b)
, verdura,
(b)
25 g
25 g
SM
Volume brodo di
arricchimento (ml)
975
BPW ISO
(preriscaldato)
225
BPW ISO
(preriscaldato)
450
BPW ISO
(preriscaldato)
225
BPW ISO
(preriscaldato)
225
latte magro in polvere
ricostituito
4
(Italiano)
IT
2017.01
Temperatura di Tempo di
arricchimento arricchimento
(± 1 °C) (ore)
41,5 10-18
41,5 8-18
41,5 18-24
41,5 18-24
41,5 18-24