3M E. coli O157 Gebrauchsanweisungen Seite 102

Saksanpähkinät tai saksanpähkinöitä
sisältävät pähkinäseokset (tämä käytäntö
soveltuu muille pähkinöille, kuten
pekaanipähkinöille, manteleilla, pistaasi- ja
cashewpähkinöille sekä kastanjoille)
(a) Pakastettujen näytteiden on annettava tasaantua 4–8 °C:n lämpötilaan ennen lisäämistä rikastusliemeen.
(b) Lehtimäisten tuotteiden ja hedelmien näytteitä on sekoitettava hellävaroen käsin 5 minuuttia. Älä käsittele
tehosekoittimella tai vatsakäsittelyllä.
Erikoisohjeet validoituja menetelmiä varten
AOAC® Official Methods of Analysis
AOAC Official Method of Analysis
tehokkaaksi menetelmäksi E. coli O157:H7:n osoittamisessa. Tutkimuksessa testatut matriisit näkyvät taulukossa 3.
Taulukko 3. Rikastuskäytännöt käyttäen 41,5 ± 1 °C:n lämpötilaan esilämmitettyä BPW ISO -rikastusliuosta asiakirjan
AOAC Official Methods
® SM
Näytematriisi
Raaka naudanjauheliha
(73 % vähärasvainen)
Raaka pussitettu pinaatti
Tuoreet idut
Pakastetut mustikat
(a)(b)
(a) Lehtimäisten tuotteiden ja hedelmien näytteitä on sekoitettava hellävaroen käsin 5 minuuttia. Älä käsittele
tehosekoittimella tai vatsakäsittelyllä.
(b) Pakastettujen näytteiden on annettava tasaantua 4–8 °C:n lämpötilaan ennen lisäämistä rikastusliemeen.
AFNOR Certificationin myöntämä NF Validation -sertifikaatti
Lisätietoja validointiajan päättymisestä on NF VALIDATION -sertifikaatissa, joka on saatavissa edellä
mainitulta verkkosivustolta.
NF Validation -sertifioitu ISO 16140-2
Validoinnin soveltamisala: Raaka naudanliha, raa'at maitotuotteet, raa'at hedelmät ja vihannekset
Näytteiden valmistaminen: Näytteiden valmistamisessa on noudatettava standardeja EN ISO 16654 ja EN ISO 6887
Ohjelmistoversio: Katso sertifikaatista
25 g
2017.01
SM
-ohjelmassa 3M Molekyläärinen testisetti 2 - E. coli O157 (sisältäen H7) todettiin
SM
2017.01 mukaisesti
Näytteen Rikastusliemen
koko tilavuus (ml)
325 g
200 g
(a)
25 g
25 g
3M 01/18-05/17
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http:/ /nf-validation.afnor.org/en
-standardin mukainen menetelmä verrattuna ISO 16654
(8)
FI
225 ennastettu
rasvaton kuivamaito
Rikastusaika (h)
975 10–18
450
18–24
225
18–24
225 18–24
5
(Suomenkielinen)
41,5 18–24
Homogenisointi
Käsin tai vatsakäsittely
Sekoitus hellävaroen käsin
5 minuuttia, älä homogenoi
Sekoitus hellävaroen käsin
5 minuuttia, älä homogenoi
Sekoitus hellävaroen käsin
5 minuuttia, älä homogenoi
-standardiin
(3)
(6)