3M E. coli O157 Gebrauchsanweisungen Seite 17

Tableau 4. Protocoles d'enrichissement utilisant une BPW ISO préchauffée à une température de 41,5 ± 1 °C selon
la méthode de certification NF VALIDATION 3M 01/18-05/17
Protocole
Produits laitiers au lait cru,
fruits crus et légumes crus
Viande de bœuf crue
REMARQUES :
• Les échantillons supérieurs à 25 g n'ont pas été analysés dans le cadre de l'étude NF VALIDATION.
• Les points d'interruption du protocole recommandés se situent après l'enrichissement ou après la lyse de l'échantillon.
Le bouillon d'enrichissement ou le lysat de l'échantillon peut être conservé à une température comprise entre
2 et 8 °C pendant une durée maximale de 72 heures. Après avoir retiré le bouillon d'enrichissement de son lieu de
conservation, reprendre l'analyse à partir de l'étape 1 de la section Lyse. Après avoir retiré le lysat de l'échantillon
de son lieu de conservation, reprendre l'analyse à partir de l'étape 7 de la section Lyse. Le lysat peut également être
conservé à -20 °C.
• Les protocoles d'enrichissement courts sont sensibles aux conditions d'incubation et les températures spécifiées
dans le protocole doivent être respectées. La température du bain-marie ou de l'incubateur où les bouillons sont
préchauffés doit être contrôlée pour s'assurer que le bouillon d'enrichissement atteigne la température requise. La
durée totale nécessaire pour la préparation de l'échantillon, y compris le délai entre la fin de l'étape de préchauffage
du milieu et le début de l'incubation de l'échantillon alimentaire, ne doit pas dépasser 45 minutes. Il est recommandé
d'utiliser un incubateur ventilé durant l'incubation.
Préparation du plateau de chargement rapide pour système de détection moléculaire 3M™
1. Humidifier un chiffon ou une serviette jetable à l'aide d'une solution de 1-5 % d'eau de Javel (v:v dans de l'eau) et
nettoyer le plateau de chargement rapide pour système de détection moléculaire 3M.
2. Rincer le plateau de chargement rapide pour système de détection moléculaire 3M à l'eau.
3. Utiliser un chiffon jetable pour sécher le plateau de chargement rapide pour système de détection moléculaire 3M.
4. S'assurer que le plateau de chargement rapide pour système de détection moléculaire 3M est sec avant
toute utilisation.
Préparation du support de bloc refroidissant pour système de détection moléculaire 3M™
Poser le support de bloc refroidissant pour système de détection moléculaire 3M sur le plan de travail du laboratoire :
le plateau de bloc refroidissant pour système de détection moléculaire 3M n'est pas utilisé. Utiliser le bloc refroidissant
à la température ambiante du laboratoire (20 et 25 °C).
Préparation du support de bloc chauffant pour système de détection moléculaire 3M™
Placer le support de bloc chauffant pour système de détection moléculaire 3M dans une unité de traitement thermique
à sec double bloc. Allumer l'unité de traitement thermique à sec et régler la température afin que le support de bloc
chauffant pour système de détection moléculaire 3M atteigne et conserve une température de 100 ± 1 °C.
REMARQUE : selon l'unité de traitement thermique utilisée, le support de bloc chauffant pour système de détection
moléculaire 3M atteint la température souhaitée en 30 minutes environ. Utiliser un thermomètre étalonné adapté
(p. ex., un thermomètre à immersion partielle ou un thermomètre à thermocouple numérique, et non un thermomètre à
immersion totale) placé à l'endroit indiqué du support de bloc chauffant pour système de détection moléculaire 3M afin
de vérifier que sa température est de 100 ± 1 °C.
Préparation de l'instrument de détection moléculaire 3M™
1. Lancer le logiciel de détection moléculaire 3M™ et ouvrir une session. Contacter votre représentant 3M Sécurité
Alimentaire pour vous assurer d'avoir la version la plus récente du logiciel.
2. Mettre l'instrument de détection moléculaire 3M sous tension.
3. Créer ou modifier une analyse en saisissant les données pour chaque échantillon. Pour plus de précisions, consulter
le manuel d'utilisation du système de détection moléculaire 3M™.
REMARQUE : l'instrument de détection moléculaire 3M doit atteindre et maintenir la température de 60 °C avant
l'insertion du plateau de chargement rapide pour système de détection moléculaire 3M, dans lequel sont placés les tubes
de réactifs. Cette étape de chauffage prend environ 20 minutes ; pendant ce processus, un voyant lumineux ORANGE
s'allume sur la barre d'état de l'instrument. Lorsque l'instrument est prêt pour l'analyse, la barre d'état passe au VERT.
Taille de Volume du bouillon
l'échantillon d'enrichissement (mL)
25 g 225
25 g 225
Température
d'enrichissement (± 1 °C)
41,5
41,5
6
(Français)
FR
Durée
d'enrichissement (h)
18-24
8-24