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Wallnüsse oder Nussmischungen,
die Wallnüsse enthalten (dieses
Protokoll ist auch für andere
Nüsse wie Pekannüsse, Mandeln,
Pistazien, Cashewnüsse und
Esskastanien anwendbar)
(a) Vor Zugabe zur Anreicherungsbouillon müssen gefrorene Proben auf 4–8 °C erwärmt werden.
(b) Blattsalat- und Fruchtproben müssen für 5 Minuten sanft von Hand geschüttelt werden. Nicht mischen oder auswalken.
Spezifische Anweisungen für validierte Verfahren
AOAC® Official Methods of Analysis
Im Programm AOAC Official Method of Analysis
Nachweis 2 als effektive Methode für den Nachweis von E. coli O157:H7 bewertet. Die in der Studie getesteten Matrizes
sind in Tabelle 3 aufgeführt.
Tabelle 3. Anreicherungsprotokolle verwenden auf 41,5 ± 1 °C vorgewärmtes BPW ISO gemäß der AOAC
Official Methods
2017.01
SM
Probenmatrix
Probengröße
Rohes
Rinderhackfleisch
(73 % fettarm)
Roher Spinat im
Beutel
(a)
Frische Sprossen
Gefrorene
Heidelbeeren
(a)(b)
(a) Blattsalat- und Fruchtproben müssen für 5 Minuten sanft von Hand geschüttelt werden. Nicht mischen oder auswalken.
(b) Vor Zugabe zur Anreicherungsbouillon müssen gefrorene Proben auf 4–8 °C erwärmt werden.
NF Validation gemäß AFNOR Certification
Für weitere Informationen zum Ablauf der Validierung siehe NF VALIDATION-Zertifikat unter der oben genannten Website.
NF VALIDATION zertifizierte Methode in Übereinstimmung mit der ISO 16140-2
Einsatzgebiet der Validierung: Rohes Rindfleisch, Rohmilchprodukte, rohe Früchte und Gemüse
Probenvorbereitung: Die Proben müssen gemäß EN ISO 16654 und EN ISO 6887
Softwareversion: Siehe Zertifikat
25 g
2017.01
SM
wurde der 3M Molekulare Detektion – E. coli O157 (einschl. H7)
SM
Anreicherungsbouillonvolumen
325 g
200 g
25 g
25 g
3M 01/18-05/17
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http:/ /nf-validation.afnor.org/en
225
rekonstituierte
fettfreie Trockenmilch
Anreicherungszeit
(ml)
(Stunden)
975
450
225
225
5
(Deutsch)
DE
41,5
®
Homogenisiert
Manuell von Hand oder
10–18
durch Auswalken
5 Minuten sanft von
18–24
Hand schütteln, nicht
homogenisieren
5 Minuten sanft von
18–24
Hand schütteln, nicht
homogenisieren
5 Minuten sanft von
18–24
Hand schütteln, nicht
homogenisieren
im Vergleich zur ISO 16654
(8)
vorbereitet werden.
(6)
18–24
(3)
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