3M E. coli O157 Gebrauchsanweisungen Seite 49

Nueces o mezclas de frutos secos con
nueces (este protocolo es apropiado para
otros frutos secos tales como nueces
pecanas, almendras, pistachos, castañas
de cajú y castañas)
(a) Las muestras congeladas se deben equilibrar a 4 °C-8 °C antes de agregarlas al caldo de enriquecimiento.
(b) Las muestras de frutas y verduras de hoja se deben agitar suavemente a mano durante 5 minutos. No mezcle ni use
un homogeneizador peristáltico.
Instrucciones específicas para métodos validados
AOAC® Official Methods of Analysis
En el programa AOAC Official Method of Analysis
E. coli O157 (incluido H7) 3M era un método eficaz para detectar E. coli O157:H7. Las matrices evaluadas en el estudio
se muestran en la Tabla 3.
Tabla 3. Protocolos de enriquecimiento que utilizan BPW ISO precalentada a 41,5 °C ± 1 °C según AOAC
Official Methods 2017.01
SM
Matriz
Carne molida cruda
(73 % magra)
Espinaca cruda en bolsa
Coles frescas
Arándanos congelados
(a)(b)
(a) Las muestras de frutas y verduras de hoja se deben agitar suavemente a mano durante 5 minutos. No mezcle ni use
un homogeneizador peristáltico.
(b) Las muestras congeladas se deben equilibrar a 4 °C-8 °C antes de agregarlas al caldo de enriquecimiento.
NF Validation por AFNOR Certification
Para más información acerca del final de la validez, consulte el certificado de NF VALIDATION disponible en el sitio web
mencionado anteriormente.
Método certificado de NF VALIDATION en cumplimiento de la norma ISO 16140-2
ISO 16654
(3)
Alcance de la validación: carne de res cruda, productos lácteos crudos, frutas y vegetales crudos
Preparación de la muestra: las muestras se deben preparar según las normas EN ISO 16654 y EN ISO 6887
Versión de Software: consulte el certificado
25 g
2017.01
SM
, se determinó que el Análisis de Detección Molecular 2 para
SM
Volumen
Tamaño de del caldo de
la muestra enriquecimiento
325 g
200 g
(a)
25 g
25 g
3M 01/18-05/17
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http:/ /nf-validation.afnor.org/en
225
leche en polvo sin grasa
reconstituida
Tiempo de
enriquecimiento
(horas)
(mL)
975 10-18
450
18-24
225
18-24
225 18-24
5
(Español)
ES
41,5 18-24
®
Homogeneizada
A mano o mediante
homogeneizador peristáltico
Agitar suavemente a
mano durante 5 minutos,
no homogeneizar
Agitar suavemente a
mano durante 5 minutos,
no homogeneizar
Agitar suavemente a
mano durante 5 minutos,
no homogeneizar
comparada con la norma
(8)
(6)