3M E. coli O157 Gebrauchsanweisungen Seite 147

Периодически проводите дезинфекцию лабораторных столов и оборудования (пипеток, инструментов
для запечатывания и распечатывания пробирок и т. д.) с помощью раствора бытового отбеливателя
(1–5 % в объемном отношении с водой) или раствора для удаления ДНК.
Особые требования см. в разделе «Особые инструкции к утвержденным методам»:
таблица 3, «Протоколы обогащения сред согласно Official Method of Analysis
таблица 4, «Протоколы обогащения согласно сертификату NF VALIDATION 3M 01.18-05.17».
Обогащение пробы
В таблицах 2, 3 и 4 приведены инструкции по обогащению проб пищевых продуктов. За проверку
альтернативных протоколов отбора образцов или степеней разбавления для обеспечения соответствия этого
метода тестирования критериям пользователя несет ответственность сам пользователь.
Пищевые продукты
1. Предварительно нагрейте BPW ISO для обогащения до 41,5 ± 1 °C.
2. Асептически объедините обогащающую среду и образец в соответствии с таблицами 2, 3 или 4. В случае
тестирования любого вида мяса и проб высокодисперсных материалов рекомендуется использовать
мешочные фильтры.
3. Гомогенизируйте все матрицы (кроме листовых и фруктовых образцов) тщательно, смешивая, растирая
или перемешивая вручную в течение 2 ± 0,2 мин. Инкубируйте при 41,5 ± 1 °C в течение необходимого
времени в соответствии с таблицами 2, 3 или 4.
Таблица 2. Общие протоколы обогащения проб
Матрица образца
Сырая говядина, в том числе фарш и
мелкая нарезка
Сырое мясо, включая сырую говядину,
свинину, птицу, баранину и мясо бизона
Листовые продукты
Другие продукты, включая фрукты
овощи, фруктовые/овощные соки,
свежие травы, сырые морепродукты,
сырые яйца, сырое молоко, тесто для
печенья и переработанное мясо
Грецкие орехи или смеси орехов,
содержащие грецкие орехи (данный
протокол подходит для других орехов,
включая орехи пекан, миндаль,
фисташки, кешью и каштаны)
(a) Замороженные образцы должны быть доведены до 4–8 °С перед добавлением в среду для обогащения.
(b) Листовые продукты и образцы фруктов следует осторожно перемешивать вручную в течение 5 минут.
Не смешивать и не обрабатывать в смесителе.
Особые инструкции к утвержденным методам
Official Methods of Analysis
Official Method of Analysis
SM
подтвердил его эффективность для определения E. coli O157:H7. Тестируемые во время исследования матрицы
показаны в таблице 3.
Размер
(a)
образца
325 г
25 г
200 г
(b)
,
(b)
25 г
25 г
2017.01 AOAC®
SM
AOAC тест-набора «Молекулярная диагностика 3M — 2: E. coli O157 (включая H7)»
2017.01 AOAC®»;
SM
Объем среды для
обогащения (мл)
975. BPW ISO
(предварительно
нагретая)
225. BPW ISO
(предварительно
нагретая)
450. BPW ISO
(предварительно
нагретая)
225. BPW ISO
(предварительно
нагретая)
225. восстановленное
нежирное сухое молоко
5
(Русский)
RU
Температура Время
обогащения обогащения
(±1 °C) (ч)
41,5 10–18
41,5 8–18
41,5 18–24
41,5 18–24
41,5 18–24