3M E. coli O157 Gebrauchsanweisungen Seite 113

Nozes ou misturas de frutos secos contendo
nozes (esse protocolo é apropriado para
outros frutos secos, incluindo pecãs,
amêndoas, pistaches, castanhas-de-caju
e castanhas-portuguesas)
(a) Amostras congeladas devem ser equilibradas a 4–8 °C antes de sua adição ao caldo de enriquecimento.
(b) Amostras de folhas e frutos devem ser agitadas cuidadosamente com as mãos por 5 minutos. Não misture ou comprima.
Instruções específicas para métodos comprovados
Official Methods of Analysis
No programa Official Method of Analysis
(incluindo H7) foi apontado como um método eficaz para a detecção de E. coli O157:H7. As matrizes testadas no estudo
são apresentadas na Tabela 3.
Tabela 3. Protocolos de enriquecimento usando BPW ISO preaquecida a 41,5 ± 1 °C conforme o Official Methods
2017.01 da AOAC
®
Matriz de Amostra
Carne moída crua
(teor de carne magra de 73%)
Espinafre embalado cru
Brotos frescos
Mirtilos congelados
(a)(b)
(a) Amostras de folhas e frutos devem ser agitadas gentilmente com as mãos por 5 minutos. Não misture ou comprima.
(b) Amostras congeladas devem ser equilibradas a 4–8 °C antes de sua adição ao caldo de enriquecimento.
NF Validation da AFNOR Certification
Para obter mais informações sobre o término da validade, consulte o certificado NF VALIDATION disponível no
site supracitado.
Método Certificado NF VALIDATION em conformidade com a ISO 16140-2
Escopo da validação: carne bovina crua, laticínios crus, frutas e vegetais crus
Preparo da amostra: as amostras devem ser preparadas conforme a EN ISO 16654 e a EN ISO 6887
Versão do software: consulte o certificado
25 g
2017.01 da AOAC®
SM
da AOAC, o 3M Ensaio para Detecção Molecular 2 de E. coli O157
SM
Volume do
Tamanho da Caldo de
Amostra Enriquecimento
325 g
200 g
(a)
25 g
25 g
3M 01/18-05/17
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http:/ /nf-validation.afnor.org/en
225 leite em
pó desnatado
reconstituído
Tempo de
Enriquecimento
(horas)
(mL)
975 10–18
450
18–24
225
18–24
225 18–24
em comparação com a ISO 16654
(8)
5
(Português)
PT
41,5 18–24
SM
Homogeneizado
Manualmente ou
por compressão
Agitado cuidadosamente
com as mãos por 5 minutos;
não homogeneíze
Agitado cuidadosamente
com as mãos por 5 minutos;
não homogeneíze
Agitado cuidadosamente
com as mãos por 5 minutos;
não homogeneíze
(6)
(3)