3M E. coli O157 Gebrauchsanweisungen Seite 199

AFNOR Certification에 의한 NF Validation
유효 기간과 관련한 상세 정보는 상기에 명시한 웹 사이트에 있는 NF Validation 인증서를 참고하십시오.
ISO 16654 대비 ISO 16140-2
(3)
유효성 검증의 범위: 생소고기, 생 유제품, 생과일 및 채소
시료 준비: 시료는 EN ISO 16654 및 EN ISO 6887
소프트웨어 버전: 인증서 참고
표 4. NF Validation 인증 방법 3M 01/18-05/17에 따라 41.5±1°C에서 미리 가열된 BPW ISO를 사용한 증균 프로토콜
프로토콜
생 유제품, 생과일 및 생채소
생소고기
참고:
• 25g을 초과하는 시료는 NF Validation 연구에서 시험되지 않았습니다.
• 권장 프로토콜 중단 지점은 증균 후 또는 시료 용해 후입니다. 증균 배양액 또는 시료 용해물은 최대 72시간까지 2~8°C에서
보관할 수 있습니다. 증균 배양액을 보관소에서 꺼낸 후 용해 섹션의 1단계부터 시험을 다시 시작하십시오. 시료 용해물을
보관소에서 꺼낸 후 용해 섹션의 7단계부터 시험을 다시 시작하십시오. 용해액은 -20°C에서도 보관할 수 있습니다.
• 단기 증균 프로토콜은 배양 조건에 민감하므로 프로토콜에 규정된 온도를 반드시 따라야 합니다. 배양액이 미리 가열된 수조
또는 배양기의 온도를 확인하여 증균 배양액이 필수 온도에 도달하도록 해야 합니다. 배지 사전 가열 단계 마지막부터 식품
시료의 배양 시작 사이의 지연되는 시간을 포함한 총 시료 준비 시간이 45분을 초과해서는 안 됩니다. 배양 중 환기 장치가 있는
배양기를 사용하는 것이 권장됩니다.
3M™ 분자 검출 간편 장착 트레이 준비
1. 1~5%(v:v 물) 가정용 표백 용액을 천 또는 1회용 타월에 적셔 3M 분자 검출 간편 장착 트레이를 닦습니다.
2. 물로 3M 분자 검출 간편 장착 트레이를 헹굽니다.
3. 1회용 타월을 사용하여 3M 분자 검출 간편 장착 트레이를 닦아서 말립니다.
4. 사용하기 전에 3M 분자 검출 간편 장착 트레이가 마른 상태인지 확인하십시오.
3M™ 분자 검출 냉각 블록 인서트 준비
3M 분자 검출 냉각 블록 인서트를 실험실 벤치 바로 위에 놓아야 합니다: 3M 분자 검출 냉각 블록 트레이를 사용하지 않습니다. 실험실
실온(20~25°C)에서 블록을 사용합니다.
3M™ 분자 검출 히팅 블록 인서트 준비
건조 이중 블록 히터 장치에 3M 분자 검출 히팅 블록 인서트를 놓습니다. 건조 블록 히터 장치를 켜고 3M 분자 검출 히팅 블록
인서트가 100±1°C를 유지할 수 있도록 합니다.
참고: 히터 장치에 따라, 3M 분자 검출 히팅 블록 인서트가 온도에 도달하는 데 약 30분이 걸릴 수 있습니다. 적절한 교정된 온도계
(예: 부분 침지 온도계 또는 디지털 열전대 온도계. 전체 침지 온도계는 아님)를 지정된 위치에 놓아 3M 분자 검출 히팅 블록
인서트의 온도가 100±1°C인지 확인합니다.
3M™ 분자 검출기 준비
1. 3M™ 분자 검출 소프트웨어를 실행하고 로그인합니다. 3M Food Safety 담당자에게 문의하여 이 소프트웨어가 최신 버전인지
확인하십시오.
2. 3M 분자 검출기를 켭니다.
3M 01/18-05/17
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http://nf-validation.afnor.org/en
에 준한 NF Validation 인증 방법
(8)
에 따라 준비해야 합니다
(6)
시료 크기 증균 배양액량(mL)
25g
25g
증균 온도(±1°C)
225 41.5
225 41.5
5
(한국어)
KO
증균 시간(hr)
18~24
8~24