Die 5-Fache Sicherheit Ihres Sicomatic® Classic - Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise

5 | Die 5-fache Sicherheit Ihres Sicomatic® classic
Der Sicomatic® classic, den Sie erworben haben, ist
ein technisch ausgereiftes Gerät. In ihm steckt eine
jahrzehntelange Erfahrung in der Herstellung und Ent-
wicklung von Schnellkochtöpfen.
1. Transparentes Arbeitsventil
Wird der für die gewählte Kochstufe vorgesehene
Druck überschritten, öffnet sich das transparente
Arbeitsventil und vorne aus der Deckelgrifföffnung
entweicht überschüssiger Dampf. Zu großer Druck wird
also automatisch abgebaut. Bitte beachten Sie, aus
Funktions- und Sicherheitsgründen, ausschließlich das
transparente Arbeitsventil mit der Bezeichnung Sico-
matic® H09F zu verwenden.
2. Überdrucksicherung mit integrierter
Ankochautomatik
a) Funktion als Ankochautomatik
Das Ventil ist im drucklosen Zustand beweglich.
Nach dem Ankochen des geschlossenen Sicomatic®
classic wird deshalb automatisch überflüssiger und
für das Kochgut schädlicher Luftsauerstoff
abgeblasen (automatische Entlüftung). Dann erst
schließt sich das Ventil und der Druck steigt.
b) Funktion als Überdrucksicherung
Die Überdrucksicherung spricht bei normalem
Betrieb nicht an. Nur wenn das Arbeitsventil
ausfällt und der Druck weiter ansteigen sollte, tritt
dies in Kraft. Dann tritt Dampf verstärkt an der
Abblasöffnung des Deckelstielgriffs aus.
3. Sicherheitsschlitz
Nur wenn das transparente Arbeitsventil und Über-
drucksicherung ausfallen, dient der sogenannte „Not-
ausgang" am Deckelrand als zusätzliche Sicherheits-
einrichtung. Sobald ein zu starker Druck entsteht wird
der Gummiring in den Sicherheitsschlitz so stark nach
außen gedrückt, dass Dampf entweichen kann.
4. Restdrucksperre
Bereits bei geringem Druck hebt sich die Restdruck-
sperre, die im Druckanzeiger integriert ist: Die Druck-
anzeige wird sichtbar. Erst wenn der Druckanzeiger
wieder ganz in den Deckelstielgriff eingetaucht ist
kann der Topf entriegelt und geöffnet werden. Ein
versehentliches Öffnen unter Druck wird hierdurch
verhindert.
5. Verriegelungssperre
Stehen die Stielgriffe nicht vorschriftsmäßig übereinan-
der, so wird der Deckel nicht verriegelt. Somit kann kein
Druck aufgebaut werden. Zusätzlich verhindert der
rote Sicherheitsbolzen im Deckelstielgriff bei einem
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