Sterilizzazione, Cottura Di Conservazione Ed Estrazione Di Succhi Con La; Osservare Le Istruzioni Di Cottura; Sterilizzare; Possibilità D'impiego - Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise

9 | Sterilizzazione, cottura di conservazione ed estrazione di
succhi con la Sicomatic® classic
9.1

Osservare le istruzioni di cottura

Anche nel caso di sterilizzazione, cottura di
conservazione ed estrazione di succhi rispettare
le indicazioni riportate nel capitolo 7.
Osservare assolutamente anche le indicazioni
di sicurezza del capitolo 2 e del capitolo 7.
Versare sempre un quantitativo sufficiente
di liquido al fine di consentire la formazione
di vapore.
Avvertenza
In questo modo si evita che la pentola cuocia "a secco".
In questo modo si evita di danneggiare la pentola o la
zona di cottura.
→ Rispettare le quantità prescritte:
consultare la tabella al punto 7.1
Lasciare raffreddare la pentola lentamente
Avvertenza
→ Dopo la sterilizzazione, la cottura di conservazione o
l'estrazione di succhi non scaricare mai rapidamente il
vapore della Sicomatic® classic.
→ Non raffreddare mai la pentola con acqua.
Gli oggetti di vetro possono scoppiare a causa dell'im-
provvisa differenza di temperatura.
→ Spegnere la fiamma.
→ Togliere la pentola dalla zona di cottura e lasciare che
si raffreddi lentamente.
→ Prima di aprire la pentola attendere che l'indicatore
di pressione sia ritornato completamente nel manico
del coperchio.
In questo modo si evita di tagliarsi con i vetri rotti.
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9.2

Sterilizzare

Utilizzo conforme alle disposizioni
Pericolo
→ Utilizzare la Sicomatic® classic solo per la sterilizzazione
in ambito domestico.
Non utilizzare la Sicomatic® classic come sterilizzatore
in ambito medico.
La Sicomatic® classic non è predisposta per la tempe-
ratura di sterilizzazione richiesta in ambito medico.
Fare attenzione che le parti che si desidera
sterilizzare siano resistenti al vapore fino a
120°C.
La pentola a pressione Sicomatic® classic è un ideale ed
economico sterilizzatore domestico a cui si aggiungono
solo i costi per l'energia elettrica.
Possibilità d'impiego:
• Sterilizzazione di biberon, ciucci e tappi di plastica
• Sterilizzazione di alimenti per bebè in vasetti con co-
perchio a vite
• Sterilizzazione di vasetti per conservare gli alimenti (si
veda anche il seguente punto 9.3 "Cottura di conserva-
zione")
→ Pulire i biberon, i ciucci e i tappi di plastica rimuovendo
i resti di latte o di pappa.
→ Posizionare le varie parti nel cestello forato con l'aper-
tura rivolta verso il basso.
→ Distribuire le varie parti nel cestello in modo che possa
scorrere molto vapore.