Die 5-Fache Sicherheit Ihres Sicomatic ® Econtrol - Silit Sicomatic econtrol Gebrauchsanleitung

Die 5-fache Sicherheit Ihres Sicomatic
Der Sicomatic econtrol, den Sie erworben haben, ist ein
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technisch ausgereiftes Gerät. In ihm steckt eine jahrzehn-
telange Erfahrung in der Herstellung und Entwicklung von
Schnellkochtöpfen.
1. Arbeitsventil
Wird der für die gewählte Kochstufe vorgesehene Druck
überschritten, öffnet sich das Arbeitsventil und vorne aus der
Deckelgrifföffnung entweicht überschüssiger Dampf. Zu gro-
ßer Druck wird also automatisch abgebaut.
2. Überdrucksicherung mit automatischer Entlüftung
a) automatische Entlüftungsfunktion
Das Ventil ist im drucklosen Zustand beweglich. Nach dem
Ankochen des geschlossenen Sicomatic
halb automatisch überflüssiger und für das Kochgut schäd-
licher Luftsauerstoff abgeblasen (automatische Entlüftung).
Dann erst schließt sich das Ventil und der Druck steigt.
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econtrol wird des-
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econtrol
b) Funktion als Überdrucksicherung
Die Überdrucksicherung spricht bei normalem Betrieb nicht
an. Nur wenn das Arbeitsventil ausfällt und der Druck weiter
ansteigen sollte, tritt dies in Kraft. Dann tritt Dampf verstärkt
an der Abblasöffnung des Deckelstielgriffs aus.
3. Sicherheitsschlitz
Nur wenn Arbeitsventil und Sicherheitsventil ausfallen, dient
der sogenannte „Notausgang" am Deckelrand als zusätzliche
Sicherheitseinrichtung. Sobald ein zu starker Druck entsteht,
wird der Gummiring in den Sicherheitsschlitz so stark nach
außen gedrückt, dass Dampf entweichen kann.
4. Restdrucksperre
Bereits bei geringem Druck hebt sich die Restdrucksperre,
die im Druckanzeiger integriert ist: Die Druckanzeige wird
sichtbar. Erst wenn der Druckanzeiger wieder ganz in den
Deckelstielgriff eingetaucht ist, kann der Topf entriegelt und
geöffnet werden. Ein versehentliches Öffnen unter Druck
wird hierdurch verhindert.
5. Verriegelungssperre
Stehen die Stielgriffe nicht vorschriftsmäßig übereinander,
kann der Deckel nicht durch Betätigung des Drehreglers
verriegelt werden. Somit kann kein Druck aufgebaut werden.
Der Sicomatic econtrol erfüllt die Anforderungen der EG-
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Richtlinie 97/23/EG. Die gesetzlich vorgeschriebenen Sicher-
heitsvorrichtungen werden teilweise erheblich übertroffen.