Cocción En Torre / Cocción De Menú - Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise

13.6
Cocción en torre / Cocción de menús
La Sicomatic® classic con interiores permite cocer al
mismo tiempo todo un menú de diferentes alimentos en
una sola olla.
A continuación algunos consejos
→ El tiempo total de cocción de los menús siempre
depende de la comida con el mayor tiempo de cocción.
El plato con el mayor tiempo de cocción se coloca
primero. Si desea preparar en una olla un asado con
25 minutos de cocción, patatas cocidas con 9 minutos
y verduras con 5 minutos de cocción, interrumpa la
cocción del asado después de 16 minutos, coloque el
soporte de interior encima del asado y sobre éste el
interior perforado con las patatas.
Valores aproximados de los tiempos de cocción:
Los tiempos de cocción corresponden a 500 g. Ajuste el nivel de cocción conforme a cada alimento.
Sugerencia Tiempo
de cocción
en min.
Consejo de menú 1* 17
Consejo de menú 2* 25
Consejo de menú 3 11
*para losconsejos de menú 1 y 2 usar al menos una parte inferior Sicomatic® classic de 6,5 l
44
Fondo de la olla Soporte de
interior
Rollos de asado x
Asado de cerdo x
Abadejo 250 g en x
porciones
Después de otros 4 minutos de cocción abra la
Sicomatic® classic y coloque el interior sin agujeros
con las verduras. Cueza durante otros 5 minutos y ya
está listo todo el menú.
→ El tiempo de cocción de la carne puede reducirse bas-
tante si la carne se corta en rodajas del tamaño de una
porción. La carne está lista después de 10-15 minutos,
es decir, en aproximadamente el mismo tiempo que
el arroz, las patatas o la verdura, y no es necesario
interrumpir el proceso de cocción.
→ El olor y el sabor de cada alimento no se traslada a los
demás. Es decir, que no se produce un aroma único y
mezclado.
Tiempo Interior calado Tiempo
de cocción
en min.
4 - 6 Zanahorias
9 Patatas hervidas
con sal
9 Patatas hervidas
con sal
Interior
de cocción no calado
en min.
10 Arroz
5 Coliflor
–