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Lavare il coperchio esclusivamente a mano
Le temperature elevate e le sostanze chimiche utilizzate
per il lavaggio in lavastoviglie danneggiano le valvole e
le guarnizioni.
→ Di conseguenza lavare il coperchio sempre a mano
→ Estrarre la guarnizione.
→ Lavarla sotto l'acqua corrente calda oppure utilizzare
un detersivo normale.
→ Lavare il coperchio sempre solo a mano.
→ Lavare le aperture della valvola e quelle per la fuoriu-
scita del vapore sotto acqua corrente calda.
→ In questo modo si evita di danneggiare le guarnizioni.
Pulizia della valvola d'esercizio in presenza di molto
sporco
Quando le pietanze fuoriescono dalla valvola d'esercizio,
su di essa rimangono dei resi di cibo. Ciò causa la forma-
zione di sporcizia e otturazioni. In questo caso la valvola
d'esercizio deve essere pulita a fondo.
A questo scopo è necessario smontare la valvola d'eser-
cizio.
Smontare la valvola d'esercizio
→ Premere lateralmente sulla valvola d'esercizio e
sganciarla.
→ Lavare la valvola accuratamente con acqua calda.
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Rimontare la valvola d'esercizio
→ Bagnare il bordo dell'apertura della valvola nel coper-
chio con poco detersivo per piatti.
In questo modo si facilita l'inserimento della valvola.
→ Poggiare la valvola d'esercizio leggermente inclinata.
→ Riagganciare la valvola d'esercizio nella sua apertura
premendola e girandola contemporaneamente.
Successivamente controllare la posizione corretta girando
la valvola d'esercizio.
I margini della valvola d'esercizio devono aderire in
modo uniforme su tutto il perimetro sul lato inferiore e
superiore del coperchio (vedi figure).
10.3

Conservazione

→ Conservare la pentola a pressione Sicomatic® classic
pulita e asciutta in ambiente pulito, asciutto e protetto.
→ Non chiudere la pentola, ma appoggiare il coperchio
capovolto sulla pentola.

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