Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise Seite 536

2.2
Cozinhar em segurança com a Sicomatic®
classic
Durante a cozedura, gera-se na panela uma
elevada pressão.
Perigo
→ Verifique se a panela está fechada de forma segura.
As superfícies externas da panela podem
atingir 130 °C.
Perigo
→ Utilize uma proteção para as mãos adequada.
→ Durante a utilização, nunca toque nas superfícies
externas quentes da panela.
→ Desloque ou pegue na panela quente apenas pelos
cabos e segure com firmeza.
→ Mova a Sicomatic® classic com cuidado quando esta
está sob pressão.
→ Não toque noutras pessoas com a panela quente.
→ Pouse a Sicomatic® classic quente apenas sobre bases
resistentes ao calor (nunca sobre plástico, etc.).
→ Abra e feche a Sicomatic® classic apenas através dos
cabos.
→ Nunca deixe a Sicomatic® classic sem vigilância
durante a sua utilização.
→ Mantenha as crianças afastadas da Sicomatic® classic
durante a sua utilização.
A tampa expele vapor quente.
Perigo
→ Nunca coloque as mãos no vapor.
→ Mantenha sempre as mãos, a cabeça e o corpo afas-
tados da zona de risco sobre o centro da tampa e da
ranhura de segurança na borda da tampa.
8
Nunca encha excessivamente a panela.
Perigo
Em caso de enchimento excessivo da panela, os alimentos
quentes podem sair pela válvula de funcionamento.
→ Por isso, encha a panela no máximo até 2/3 do seu
volume nominal.
→ Encha a panela no máximo até metade do seu volume
nominal quando cozinhar alimentos com tendência
a inchar ou fazer muita espuma, como por ex. sopas,
leguminosas, guisados, caldos, miúdos e massas.
Nunca abra a panela à força.
Perigo
Uma abertura fácil da panela só é possível quando esta
se encontra despressurizada.
→ Não modifique os dispositivos de segurança.
Os alimentos cozinhados quentes podem
formar bolhas e jorrar de forma explosiva
Perigo
na abertura da panela, mesmo depois de o
vapor já ter sido libertado.
→ Por isso, agite ligeiramente a panela antes de a abrir.
Assim, evita queimaduras e escaldaduras devido à projeção
de conteúdo quente.
Não espete carne quente que tenha cozinhado
com a pele (por ex. língua de boi).
Perigo
→ Deixe primeiro a carne arrefecer.
Assim, a pele inchada devido à pressão desincha, evitando
queimaduras provocadas pela projeção de líquido quente.