Inkoken - Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise

→ De stukken zo over het inzetstuk verdelen dat deze
zo goed mogelijk, aan alle kanten in contact komen
met de stoom.
→ Giet de minimale hoeveelheid water voor het genereren
van stoom op de bodem van de pan.
→ Plaats het geperforeerde inzetstuk in de pan.
→ Sluit de pan, vervolgens kookstand 2 met de schuifre-
gelaar instellen.
→ Voorkoken op basis van een hogere energietoevoer.
De sterilisatie start pas als de 2e witte ring op de drukin-
dicator zichtbaar wordt.
De sterilisatietijd heeft een duur van ca. 20 minuten.
Op de juiste manier en effectief steriliseren
→ Let op dat tijdens de gehele sterilisatie, de 2e witte
ring op de drukindicator zichtbaar dient te zijn.
→ Het is van groot belang dat de sterilisatietijd wordt
aangehouden.
→ Laat de pan na afloop van de sterilisatietijd afkoelen.
→ Wacht tot de drukindicator automatisch weer in de
dekselgreep verzonken is.
→ U kunt daarna de pan openen.
9.3

Inkoken

Inmaakglazen
nooit overvullen
Waarschuwing
Het gevulde product zal tijdens de sterilisatie uitzetten.
Als het afgesloten inmaakglas te veel product bevat, is
het mogelijk dat het glas barst.
→ U dient het inmaakglas daarom maximaal tot een
vingerbreedte onder de rand te vullen.
Hierdoor voorkomt u snijwonden als gevolg van gebar-
sten glas.
→ Steriliseer de inmaakglazen vóór het inkoken, zoals
beschreven onder punt 9. 2.
→ Vul de inmaakglazen.
→ Sluit de inmaakglazen af volgens de instructies van
de fabrikant.
→ Giet de minimale hoeveelheid water voor het genereren
van stoom op de bodem van de pan.
→ Plaats de glazen op de bodemzeef, of in het geperfo-
reerde inzetstuk.
→ Sluit de pan, vervolgens via de schuifregelaar, de
gewenste kookstand instellen.
→ Voorkoken op basis van een hogere energietoevoer.
→ Bij het selecteren van de kookstand en inkooktijd,
dient u de gegevens in de onderstaande tabel te
volgen
NL
25