Η 5Πλή Ασφάλεια Της Χύτρας Sicomatic® Classic - Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise

5 | Η 5πλή ασφάλεια της χύτρας Sicomatic® classic
Η χύτρα Sicomatic® classic που προμηθευτήκατε αποτελεί
τεχνικά εξελιγμένη συσκευή. Συγκεντρώνει την εμπειρία
δεκαετιών στην κατασκευή και την ανάπτυξη χυτρών
ταχύτητας.
1. Διαφανής βαλβίδα λειτουργίας
Σε περίπτωση υπέρβασης της πίεσης που προβλέπεται από
την επιλεγμένη θέση μαγειρέματος, η διαφανής βαλβί-
δα λειτουργίας ανοίγει και απελευθερώνει την περίσσεια
ατμού μέσω της θυρίδας που βρίσκεται στο βραχίονα του
καπακιού. Έτσι, μειώνεται με αυτόματο τρόπο η υπερβολικά
υψηλή πίεση. Σημειωτέον ότι για λόγους λειτουργικότητας
και ασφάλειας πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο η διαφανής
βαλβίδα λειτουργίας με την περιγραφή Sicomatic® H09F.
2. Βαλβίδα υπερπίεσης με ενσωματωμένο αυτόματο
σύστημα ανίχνευσης βρασμού
α) Λειτουργία ως αυτόματο σύστημα ανίχνευσης βρα-
σμού Υπό συνθήκες απουσίας πίεσης, η βαλβίδα κινείται.
Αφού η σφραγισμένη χύτρα Sicomatic® classic έρθει σε
βρασμό, απελευθερώνεται το περιττό και βλα-
βερό για το φαγητό περιβαλλοντικό οξυγόνο (αυτόματος
εξαερισμός). Τότε μόνο κλείνει η βαλβίδα και αυξάνεται η
πίεση.
β) Λειτουργία ως βαλβίδα υπερπίεσης
Κατά την κανονική λειτουργία, η βαλβίδα υπερπίεσης
δεν ενεργοποιείται. Τίθεται σε λειτουργία μόνον αν πάθει
βλάβη η βαλβίδα λειτουργίας, περίπτωση κατά την
οποία θα αυξανόταν περαιτέρω η πίεση. Έπειτα, ο ατμός
απελευθερώνεται μέσω του ανοίγματος διαφυγής στο
βραχίονα του καπακιού.
3. Θυρίδα ασφαλείας
Μόνον εφόσον δεν ενεργοποιηθεί η διαφανής βαλβίδα
λειτουργίας και η βαλβίδα υπερπίεσης, η «έξοδος κινδύνου»
στο χείλος του καπακιού χρησιμεύει ως πρόσθετη διάταξη
ασφαλείας. Μόλις υπάρξει υπερβολικά έντονη πίεση, το
λάστιχο στεγανοποίησης στη θυρίδα ασφαλείας πιέζεται
έντονα προς τα έξω ώστε να μπορέσει να διαφύγει ο ατμός.
4. Αναστολέας υπολειπόμενης πίεσης
Ο αναστολέας υπολειπόμενης πίεσης που είναι ενσωμα-
τωμένος στο δείκτη πίεσης ανασηκώνεται ακόμα και υπό
χαμηλή πίεση: Ο δείκτης πίεσης θα είναι ορατός. Μόνο όταν
ο δείκτης πίεσης έχει επιστρέψει πλήρως μέσα στο βραχί-
ονα του καπακιού, μπορεί το σκεύος να απασφαλιστεί και
να ανοιχθεί. Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπεται το ακούσιο
άνοιγμα ενώ το σκεύος βρίσκεται υπό πίεση.
5. Σύρτης ασφάλισης
Αν οι λαβές δεν εφαρμόζουν σωστά η μία με την άλλη, το
καπάκι δεν θα ασφαλίσει. Έτσι, δεν μπορεί να αναπτυχθεί
καθόλου πίεση. Επιπλέον, αν το καπάκι δεν έχει κλείσει
σωστά, η κόκκινη περόνη ασφαλείας που βρίσκεται στο
βραχίονα του καπακιού εμποδίζει τη δημιουργία πίεσης και
απελευθερώνεται ατμός.
EL
11