Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise Seite 160

Cantidades de llenado preestablecidas:
Tamaño de la Sicomatic®
(contenido neto)
2,5 l
3,0 l
4,5 l
6,5 l
* Consulte la escala medidora en el interior de la olla
→ Vierta la cantidad requerida de líquido en el fondo de
la olla.
→ Utilice agua, caldo, salsa, etc.
→ Añada los alimentos de manera directa o coloque el
interior con los alimentos.
→ Seleccione una zona de cocción adecuada para el
tamaño de la olla.
Dependiendo de la receta, es posible que primero se
calienten los alimentos y se añada líquido antes de cerrar
la olla.
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Cantidad de llenado mínima
para la generación de vapor
1/8 l Agua
1/4 l Agua
1/4 l Agua
3/8 l Agua
Máxima cantidad de llenado
(2/3 del contenido neto*)
1,7 l
2,0 l
3,0 l
4,3 l
Quitar la espuma /
remover durante la cocción previa
Peligro
→ Cocine con la olla abierta los alimentos que formen
mucha espuma, que se hinchen o que sean espesos
(por ejemplo, legumbres o carne hervida).
→ Si es necesario, quite la espuma después de la cocción
previa.
→ Revuelva el contenido de la olla.
De este modo se asegura de que no salga espuma caliente
a través de la válvula de servicio. Así se evitan quemaduras
y escaldaduras.
Solo entonces se debe cerrar la olla.
Máx. cantidad de llenado para
alimentos que se hinchen o que
produzcan mucha espuma
(1/2 del contenido neto*)
1,3 l
1,5 l
2,3 l
3,3 l