Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
8 | 8 Cocinar con los accesorios de la Sicomatic® classic
Lar Sicomatic® classic es especialmente adecuada
para la preparación de alimentos para bebés.
8.1
Tenga en cuenta las instrucciones para cocinar
Utilice también para cocinar los accesorios
según las indicaciones incluidas en el capítulo 7.
También tenga en cuenta sin reserva las
indicaciones de seguridad del capítulo 2 y del
capítulo 7.
Llene siempre con una cantidad de líquido
suficiente para que se forme vapor.
Advertencia
De este modo se asegura de que la olla no "cocina en seco".
Así se evitan daños en la olla o en la zona de cocción.
→ Tenga en cuenta las cantidades preestablecidas de
llenado: véase la tabla en el punto 7.1
8.2
Cocción en interior perforado (accesorio)
• Verdura
• Pescado
• Concentrar
• Exprimir
• Alimentos delicados
Cocción de verdura:
→ Para cocer verdura, añada directamente en el fondo
de la olla la cantidad de líquido mínima preestable-
cida.
De este modo se asegura de que se forme vapor y de
que la olla no "cocine en seco".
→ Añada a gusto hierbas, especias, etc. para aromatizar.
→ Coloque en la olla el interior perforado con las ver-
duras lavadas.
El interior sirve para que las verduras no entren en con-
tacto con el agua, sino que se cuezan al vapor.
→ Llene la olla como máximo solo hasta 2/3.
De este modo se asegura de que haya suficiente distancia
con respecto a la tapa, el indicador de presión y las
válvulas.
8.3
Cocción en interior sin agujeros (accesorio)
• Alimentos congelados
• Guarniciones (arroz, por ejemplo)
• Exprimir (como bandeja receptora)
Consulte el punto 8.2, "Cocción en interior perforado".
8.4
Cocción en el fondo de la olla (carne)
→ Caliente aceite/grasa en la Sicomatic® classic abierta.
→ Fría la carne por todos los lados.
→ Añada agua (según la receta).
Divida los trozos de carne más grandes.
De este modo se reduce el tiempo de cocción.
ES
23
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
