Αποχύμωση - Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise

(Ενδεικτικοί) χρόνοι παρασκευής μαρμελάδας/γλυκών του
κουταλιού:
Γλυκά κουταλιού/Μαρμελάδες Θέση μαγει-
Μούρα
Μαρμελάδες και γλυκά του
κουταλιού
Μηλοειδή
Πυρηνόκαρπα (φρούτα με
κουκούτσι)
Λαχανικά τουρσί
Λαχανικά
Κρέας
→ Αφού παρέλθει ο χρόνος «δεσίματος», αφήστε το σκεύος
να κρυώσει αργά.
→ Περιμένετε έως ότου ο δείκτης πίεσης επιστρέψει από
μόνος του πλήρως μέσα στο βραχίονα του καπακιού.
→ Πλέον μπορείτε να ανοίξετε το σκεύος.
26
Χρόνος «δε-
ρέματος σίματος» σε
λεπτά
I 5 – 8
I 1 – 2
I 10
I 8 – 10
I 7 - 10
II 20 - 25
II 25
9.4
Αποχύμωση
Επιλέξτε το σωστό μέγεθος σκεύους και μην
γεμίζετε ποτέ υπερβολικά το σκεύος
ΠΡΟΕΙΔΟ-
ΠΟΙΗΣΗ
Για την αποχύμωση τοποθετούνται στο σκεύος δύο εξαρ-
τήματα.
Γι' αυτόν το λόγο, η χύτρα Sicomatic® classic μπορεί να χρη-
σιμοποιηθεί από το μέγεθος των 4,5 L για την αποχύμωση.
Σε περίπτωση υπερπλήρωσης υπάρχει περίπτωση διαρροής
τροφών από τη βαλβίδα λειτουργίας.
→ Γεμίστε το επάνω, τρυπητό καλάθι το πολύ μέχρι το χείλος
του.
Έτσι αποτρέπεται η πρόκληση εγκαύματος και ζεματίσματος.
→ Ρίξτε στον πυθμένα της χύτρας την ελάχιστη απαιτούμενη
ποσότητα νερού για τη δημιουργία ατμού.
→ Γεμίστε το τρυπητό καλάθι με τα λαχανικά που έχετε
ετοιμάσει (εφόσον απαιτείται, με προσθήκη ζάχαρης,
κομμένα ή πολτοποιημένα).
→ Τοποθετήστε πρώτα στην χύτρα το καλάθι χωρίς τρύπες
και έπειτα το τρυπητό καλάθι με τα λαχανικά.
→ Κλείστε τη χύτρα και ρυθμίστε το συρόμενο διακόπτη στη
θέση μαγειρέματος 2.
→ Ρυθμίστε την εστία σε δυνατή φωτιά.
→ Κατά την επιλογή της θέσης μαγειρέματος και του χρόνου
ετοιμασίας λάβετε υπόψη τους ακόλουθους πίνακες.