De Vijfvoudige Beveiliging Van Uw Sicomatic® Classic - Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise

5 | De vijfvoudige beveiliging van uw Sicomatic® classic
De Sicomatic® classic die u in uw bezit heeft, is een
technisch geavanceerd toestel. De pan omvat tientallen
jaren ervaring op het gebied van fabricage en ontwikke-
ling van snelkookpannen.
1. Transparante ontlastklep
Als de voor de kookstand geselecteerde druk wordt
overschreden, opent de transparante ontlastklep en aan
de voorzijde van de opening in de dekselgreep wordt
de overtollige stoom afgevoerd. Te grote druk wordt
derhalve automatisch afgebouwd. Let op dat omwille
van de functie en veiligheid, uitsluitend de transparante
ontlastklep met de markering Sicomatic® H09F wordt
gebruikt.
2. Overdrukbeveiliging met geïntegreerd
kookmechanisme
a) Functie als kookmechanisme Als de status dru-
kloos is, kan de klep worden bewogen. Na het koken
in de gesloten Sicomatic® classic wordt derhalve au-
tomatisch overtollige en voor het gerecht schadelijke
zuurstof in de lucht afgevoerd (automatische
ontluchting). Pas daarna wordt de klep gesloten en
stijgt de druk.
b) Functie als overdrukbeveiliging
Tijdens een normale werking wordt de overdrukbe-
veiliging niet geactiveerd. Alleen als de ontlastklep
uitvalt en de druk verder moet stijgen, treedt deze
in werking. Dan wordt de stoom versterkt door de
afblaasopening van de dekselgreep afgevoerd.
3. Veiligheidsopening
Alleen als de transparante ontlastklep en de overdruk-
beveiliging uitvallen, dient de zogenaamde 'nooduitgang'
op de dekselrand als een extra veiligheidsvoorziening.
Zodra een te sterke druk ontstaat, wordt de rubberen ring
in de veiligheidsopening zo ver naar buiten gedrukt, dat
de stoom kan ontwijken.
4. Blokkering van de resterende druk
De in de drukindicator geïntegreerde blokkering van de
resterende druk activeert al als een geringe druk ontstaat.
De drukindicator wordt zichtbaar. Pas als de drukindicator
weer geheel in de dekselgreep is verzonken, kan de pan
worden ontgrendeld en geopend. Hiermee wordt voor-
komen dat het per ongeluk openen van de pan onder
druk, niet mogelijk is.
5. Vergrendelingsblokkering
Als de steelgrepen c.q. handvaten niet volgens de voor-
schriften direct boven elkaar staan, wordt het deksel
niet vergrendeld. Daardoor kan er geen druk worden
opgebouwd. Als het deksel niet correct werd gesloten
zullen de rode borgbouten in de dekselgreep bovendien
NL
11