烹饪档位设置、排气和预煮 - Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise

7.5
烹饪档位设置、排气和预煮
→ 通过滑块调节器设置0档、1档或2档烹饪档位。
→ 请用大火短时间煮开。
集成的自动排气装置可实现自动排出空气，所以在煮沸
过程中不再需要进行手动排气。当安全阀将空气排净
后，自动排气装置会自行关闭。压力指示计开始上升。
7.6
烹饪
只要有压力，压力指示计就会升高。在所设置的烹饪档
位下开始排出轻微的蒸汽时，说明已经达到实际工作压
力或工作温度，并以此开始计算烹饪时间。
→ 保持所设定指示阀的位置直到烹饪结束。
→ 烹饪期间应相应地调节火力。
如果Sicomatic® classic此时火力过高，那么排气声音将
不断增大，同时不断增强的蒸汽通过锅盖手柄（锅盖中
部）上的排气孔喷出。
→ 请调小炉火。
烹饪期间相应调节火力以保持所指定的压力指示计位
置，确保没有或只有少量蒸汽溢出。
这样可以避免不必要的能量损耗和"干烧危险"。
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