Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise Seite 428

13.6
Üst üste pişirme / menü hazırlama
Sicomatic® classic düdüklü tencerede haznelerle, farklı
yemeklerden oluşan tüm bir menüyü bir tencere içinde
birlikte pişirmek mümkündür.
Öneriler
→ Menünün toplam pişirme süresini daima en uzun
pişirme süresine sahip yemek belirler. En uzun süreli
yemek ilk önce doldurulur. 25 dakika pişirme süreli
kavurma, 9 dakika pişirme süreli kabuklu patates ve 5
dakika pişirme süreli sebzeyi bir tencerede hazırlaya-
caksanız, kavurmanın pişmesine 16 dakika sonra ara
verin ve kavurma üzerine hazne taşıyıcısını yerleştirin,
bunun üzerine de delikli hazneyle kabuklu patatesi
yerleştirin.
Pişirme süreleri - referans değerler: Pişirme süreleri 500 g için baz alınmıştır.
Pişirilecek malzemeye uygun pişirme seviyesini ayarlayın.
Öneri Pişirme
süresi
(dakika)
Menü önerisi 1* 17
Menü önerisi 2* 25
Menü önerisi 3 11
*Menü önerisi 1 ve 2 için en az 6,5 litre Sicomatic® classic altlık kullanın
44
Tencere tabanı Hazne
desteği
Dana sarması x
Domuz rosto x
250 gr'lık porsiyon- x
larda deniz somonu
Sonraki 4 dakikalık pişirme süresinden sonra Sicomatic®
classic tencereyi açın ve sebze dolu delikli hazneyi
üzerine yerleştirin. 5 dakika daha pişirin, böylece
menü hazır olacak.
→ Et porsiyonluk dilimlere ayrılırsa, pişirme süresi kısal-
tılabilir. Bu şekilde et yaklaşık 10-15 dakikada, yani
pilav, patates veya sebzelerle yaklaşık aynı sürede
pişer ve pişme işlemine ara vermenize gerek kalmaz.
Yemeklerin kokusu ve lezzeti birbirine karışmaz.
Haznelerde karışık bir aroma oluşmaz.
Pişirme Hazne delikli
süresi
(dakika)
4 – 6 Havuç
9 Tuzlu patates
haşlaması
9 Tuzlu patates
haşlaması
Pişirme Hazne
süresi deliksiz
(dakika)
10 Pilav
5 Karnabahar
–