Πλήρωση Του Σκεύους - Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise

7 | Ασφαλές μαγείρεμα με τη χύτρα Sicomatic® classic
Συντήρηση του μαγειρικού σκεύους και της
εστίας
→ Μην χτυπάτε εργαλεία κουζίνας στο χείλος ροής.
Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι δεν υφίσταται ζημιά
το χείλος ροής.
→ Προσθέτετε αλάτι μόνο σε νερό που βράζει και ανακα-
τεύετέ το για να διαλυθεί.
Με αυτόν τον τρόπο το αλάτι δεν φθείρει τον πυθμένα του
σκεύους.
→ Μην τραβάτε και μην σπρώχνετε ποτέ το μαγειρικό σας
σκεύος πάνω στην κεραμική γυάλινη επιφάνεια.
Έτσι αποτρέπετε το γρατσούνισμα της εστίας από υπο-
λείμματα βρομιάς που βρίσκονται ανάμεσα στον πάτο του
μαγειρικού σκεύους και την κεραμική γυάλινη επιφάνεια.
Κατά τη χρήση σε εστίες γκαζιού:
→ Ρυθμίζετε τη φλόγα του γκαζιού ώστε να μην υπερβαίνει
τον πάτο του σκεύους.
Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι δεν υφίστανται ζημιά
οι λαβές και τα στεγανωτικά υλικά του σκεύους.
7.1
Πλήρωση του σκεύους
Να τηρείτε τις μέγιστες ποσότητες πλήρωσης
και μην υπερπληρώνετε ποτέ το σκεύος.
ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Σε περίπτωση υπερπλήρωσης του σκεύους ενδέχεται να
υπάρξει διαρροή νερού, φαγητού ή καυτών τροφών από τη
βαλβίδα λειτουργίας.
Στις εστίες γκαζιού, αυτό μπορεί να προκαλέσει σβήσιμο
της φλόγας με αποτέλεσμα την επιπλέον έκλυση γκαζιού
από την εστία.
→ Για το σκοπό αυτό, να γεμίζετε το σκεύος το πολύ κατά
τα 2/3 της χωρητικότητάς του.
→ Να γεμίζετε το σκεύος μέχρι το πολύ το ήμισυ της
χωρητικότητάς του κατά το μαγείρεμα τροφών που φου-
σκώνουν ή αφρίζουν υπερβολικά, όπως σούπες, όσπρια,
μαγειρευτά, ζωμοί, εντόσθια και ζυμαρικά.
Έτσι αποτρέπεται η πρόκληση εγκαύματος και ζεματίσματος.
Πρόληψη κινδύνου μέσω της υπερβολικά
μικρής πλήρωσης.
ΠΡΟΕΙΔΟ-
ΠΟΙΗΣΗ
Η υπερβολικά μικρή πλήρωση μπορεί να οδηγήσει σε
υπερθέρμανση του σκεύους και στην πρόκληση ζημιών στο
μαγειρικό σκεύος και την εστία.
→ Να πληρώνετε πάντοτε με επαρκή ποσότητα υγρού για
τη δημιουργία ατμού.
→ Ιδιαίτερα στις παχύρρευστες τροφές, προσέχετε ώστε να
υπάρχει επαρκής ποσότητα υγρού.
Έτσι διασφαλίζετε ότι δεν εξαντλείται η ποσότητα υγρού
στο σκεύος και αποτρέπετε την πρόκληση ζημιών τόσο στο
σκεύος όσο και στην εστία.
EL
15