Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise Seite 539

5 | Cinco dispositivos de segurança na sua Sicomatic® classic
A Sicomatic® classic que adquiriu dispõe de uma tec-
nologia sofisticada. Ela reúne a experiência obtida ao
longo de décadas de fabrico e desenvolvimento de
panelas de pressão.
1. Válvula de funcionamento transparente
Caso a pressão prevista para o nível de cozedura
selecionado seja excedida, a válvula de funcionamen-
to transparente abre-se e o vapor excedente sai pela
abertura no cabo da tampa, à frente. Assim, a pressão
excessiva é aliviada automaticamente. Por motivos de
segurança e funcionais, certifique-se de que utiliza ex-
clusivamente a válvula de funcionamento transparente
com a designação Sicomatic® H09F.
2. Válvula de segurança com sistema automático
integrado
a) Função como sistema automático Quando isenta
de pressão, a válvula move-se livremente. Com a
Sicomatic® classic fechada e sob fervura, o oxigénio
atmosférico excessivo e prejudicial para os alimentos
é automaticamente libertado (saída de ar automática).
Só então a válvula fecha e a pressão aumenta.
b) Função como válvula de segurança
No funcionamento normal, a válvula de segurança
não é ativada. Esta função é ativada apenas em caso
de falha da válvula de funcionamento e de um au-
mento contínuo da pressão. Então há uma forte saída
de vapor na abertura de alívio do cabo da tampa.
3. Ranhura de segurança
Esta "saída de emergência" na borda da tampa funciona
como dispositivo de segurança adicional apenas em
caso de falha da válvula de funcionamento transparen-
te e da válvula de segurança. Ao formar-se uma pressão
excessiva, o anel de borracha na ranhura de segurança
é pressionado com força para fora, tornando possível a
saída de vapor.
4. Bloqueio de pressão residual
Mesmo quando a pressão está baixa, o bloqueio de
pressão residual integrado no indicador de pressão
eleva-se: a indicação de pressão torna-se visível. Apenas
quando o indicador de pressão baixar de novo total-
mente no cabo da tampa, será possível desbloquear e
abrir a panela. Desta forma, previne-se uma abertura
acidental da panela sob pressão.
5. Bloqueio de travamento
Se os cabos não estiverem devidamente sobrepostos, a
tampa não é travada. Assim, a pressurização não é pos-
sível. Além disso, o pino de segurança vermelho no cabo
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