Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise Seite 399

7 | Sicomatic® classic ile yemek pişirme
Tencere ve ocağın korunması
→ Mutfak aletlerini (kaşık, kepçe vb.) tencerenin kena-
rına vurmayın.
Böylece tencerenin kenarının zarar görmemesini sağ-
larsınız.
→ Tuzu sadece kaynayan suya ekleyin ve karıştırın.
Bu şekilde tencere tabanı tuzdan etkilenmez.
→ Tencerenizi cam seramik alanlar üzerinde asla çek-
meyin veya itmeyin.
Bu şekilde tencere tabanı ve cam seramik alanlar arasında
kalan kir kalıntılarının pişirme bölmesini çizmesini
engellemiş olursunuz.
Gaz ocağı üzerinde kullanıldığında:
→ Gaz alevini asla tencere tabanının kenarını aşacak
kadar çok açmayın.
Böylece kulpların ve contanın zarar görmesini önlemiş
olursunuz.
7.1
Tencereyi doldurma
Tencerenin maksimum dolum miktarlarına
uyun, tencereyi asla fazla doldurmayın.
Tehlike
Tencere fazla doldurulduğunda, çalışma valfından su,
yemek veya sıcak gıda maddesi çıkabilir.
Bu durum, gazlı ocaklarda alevin sönmesine ve ocaktan
kontrolsüz bir gaz yayılmasına neden olabilir.
→ Bu yüzden, tencereyi en fazla nominal içeriğinin
2/3'üne kadar doldurun.
→ Çorbalar, baklagiller, sulu yemekler, et suları, saka-
tatlar ve hamur işleri gibi şişen veya çok köpüren
yemekler pişirirken tencereyi en fazla nominal içeri-
ğinin yarısına kadar doldurun.
Bu şekilde, yanmaktan ve haşlanmaktan korunmuş
olursunuz.
Tencerenin doluluk miktarının az olmasından
dolayı oluşabilecek hasarları önleyin.
Uyari
Doluluk miktarının gereğinden az olması, tencerenin
aşırı ısınmasına ve tencere ile ocağın zarar görmesine
yol açabilir.
→ Buhar oluşumu için tencereyi daima yeterli sıvıyla
doldurun.
→ Özellikle koyu kıvamlı yemeklerde yeterli miktarda
sıvı eklemeye özen gösterin.
Bu şekilde, yemeğin dibinin tutması, tencerenin "yanması"
ve tencerede veya kaplamada meydana gelebilecek
zararlar önlenmiş olur.
TR
15