La Pentola Sicomatic® Classic 5 Volte Sicura - Silit Sicomatic classic Bedienungshinweise

5 | La pentola Sicomatic® classic: 5 volte sicura
La pentola Sicomatic® classic acquistata è un prodotto
tecnicamente evoluto. ed è il risultato di decenni di
esperienza nella produzione e nello sviluppo di pentole
a pressione.
1. Valvola d'esercizio trasparente
Se la pressione supera quella prevista per il grado di
cottura selezionato, la valvola d'esercizio trasparente si
apre e dall'apertura anteriore del manico del coperchio
fuoriesce il vapore eccessivo. La pressione troppo elevata
viene quindi automaticamente ridotta. Per motivi di
sicurezza e di funzionalità ricordiamo di utilizzare
esclusivamente la valvola d'esercizio trasparente con il
marchio Sicomatic® H09F.
2. Sicura in caso di sovrappressione con dispositivo
automatico d'inizio cottura
a) Funzione di regolazione automatica per la
cottura La valvola è mobile in condizione di assenza
di pressione. Dopo l'avvio della cottura della pentola
Sicomatic® classic chiusa, l'ossigeno in eccesso e
dannoso per i cibi da cuocere viene espulso automa-
ticamente (sfiato automatico). Poi si chiude la valvola
e la pressione aumenta.
b) Funzione di sicurezza in caso di sovrapressione
La sicura in caso di sovrappressione non scatta
durante il normale funzionamento. Entra in funzione
solo nel caso in cui la valvola d'esercizio trasparente
non funzioni e se la pressione continua ad aumen-
tare. Allora il vapore fuoriesce con maggior intensità
dall'apertura di scarico del manico del coperchio.
3. Spiraglio di sicurezza
Solo nel caso in cui sia la valvola d'esercizio trasparente,
sia la sicura di sovrappressione non funzionino, entra in
funzione quale "misura d'emergenza" lo spiraglio di
sicurezza presente sul bordo del coperchio. Non appena
la pressione della pentola supera la soglia di sicurezza,
la guarnizione del coperchio viene spinta verso l'esterno
nello spiraglio di sicurezza per consentire lo scarico del
vapore.
4. Blocco di pressione residua
Anche alla presenza di una lieve pressione si mette in
azione il blocco di pressione residua, integrato nell'in-
dicatore di pressione: l'indicazione della pressione è
visibile. Solo quando l'indicatore di pressione rientra
completamente nel manico del coperchio la pentola
può essere sbloccata e aperta. Ciò evita l'apertura non
intenzionale della pentola sotto pressione.
5. Blocco della chiusura
La pentola non è saldamente chiusa se i manici non
sono esattamente sovrapposti come prescritto. In questo
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