Время Приготовления - Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung

Стерилизация
Бутылочки для детского питания или прочие предметы домашнего обихода (не для медицинских целей)
можно стерилизовать в скороварке.
• Налейте в скороварку как минимум 200-300 мл жидкости (смотри маркировку „min")
• Установите бутылки горлышками вниз во вставку с отверстиями
• Закройте скороварку
• Выберите режим 2, доведите до кипения и стерилизуйте 20 минут
Пар не выпускайте, скороварку медленно охлаждайте!
Приготовление нескольких блюд сразу
При помощи вставок можно одновременно готовить различные блюда друг над другом.
Правила:
• Рыбу готовьте над овощами
• Овощи готовьте над мясом
• Блюда с аналогичным временем термообработки готовьте одновременно
• Блюда с различным временем приготовления: начинайте готовить блюда с более длительным
временем приготовления, затем снимите скороварку с плиты, выпустите пар, добавьте блюда с более
коротким временем приготовления и готовьте до конца.
• После выпуска пара, необходимо восполнить уровень жидкости как минимум до 300 мл.
Пример:
Рулеты (20 мин.) с отварным картофелем (8 мин.).
Сначала положите рулеты в скороварку и готовьте 12 минут на режиме 2. Затем снимите скороварку
с плиты, выпустите пар, откройте крышку. Картофель во вставке с отверстиями с помощью треноги
поставьте над рулетами в скороварку. Закройте скороварку, доведите до кипения и варите еще 8 минут
на режиме 2.
9. Время приготовления
Указанное здесь время приготовления ориентировочное прибл. на 2-3 порции.
Основные принципы:
- Время приготовления на режиме 2 соответствует прибл. до 1/3 обычного времени
- Время приготовления на режим 1 прибл. на 50% дольше, чем на режиме 2
- Время приготовления может изменяться для одного и того же продукта питания в зависимости от
количества, формы, размера и свойств
- Чем больше продуктов, тем дольше время приготовления
- Чем мельче нарезаны продукты тем короче время приготовления
Пример:
картофель в мундире (целиком) ок. 8 - 12 минут, отварной картофель (разрезанный наполовину/
начетверо) ок. 8 минут
Указанное время приготовления поможет определить необходимое время приготовления блюда.
Если вы не уверены относительно времени приготовления, следует выбрать сначала более короткое
время. Довести пищу до готовности можно потом.
Способы приготовления / Время приготовления Sicherheitshinweise
261