Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 370

‫ﻳﺗﻡ ﻗﻳﺎﺱ ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺩء ﺍ ً ﻣﻥ ﺍﻟﻭﺻﻭﻝ ﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﻣﻁﻠﻭﺏ )ﺍﻟﺣﻠﻘﺔ ﺍﻟﺧﺿﺭﺍء(. ﻳﻣﻛﻧﻛﻡ ﺍﻟﺣﺻﻭﻝ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﻠﻭﻣﺎﺕ ﻋﻥ ﺯﻣﻥ‬
.‫3 – ﻗﺩ ﺗﺧﺗﻠﻑ ﺑﻳﺎﻧﺎﺕ ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻠﻁﻌﺎﻡ ﺍﻟﻭﺍﺣﺩ، ﻧﻅﺭ ﺍ ً ﻟﺗﺄﺛﻳﺭ ﻛﻣﻳﺔ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﻭﺷﻛﻠﻪ ﻭﺣﺟﻣﻪ ﻭﻁﺑﻳﻌﺗﻪ ﻋﻠﻰ ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ‬
.(‫ﺑﻌﺪ ﺍﻧﺘﻬﺎء ﺯﻣﻦ ﺍﻟﻄﻬﻲ، ﺍﺭﻓﻊ ﻗﺪﺭ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻭﻓﺮﻏﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻀﻐﻂ )ﺍﻧﻈﺮ ﺍﻹﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﻮﺍﺭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺼﻞ ﺍﻟﺘﺎﻟﻲ‬
‫ﻻ ﺗﻔﺘﺢ ﻗﺪﺭ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻨﻮﺓ. ﻻ ﻳﺠﻮﺯ ﻓﺘﺢ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﺇﻻ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻨﺨﻔﺾ ﻣﺆﺷﺮ ﺍﻟﻨﻀﺞ ﺗﻤﺎﻣ ﺎ ً ﻭﻋﻨﺪ ﺗﻮﻗﻒ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ ﻋﻦ ﺍﻟﺨﺮﻭﺝ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﻀﻐﻂ‬
ً ‫ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ. ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﻀﻐﻂ، ﻗﻢ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﺑﺮﻓﻖ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﻟﻔﺘﺢ ﺍﻟﻘﺪﺭ. ﻭﻟﻜﻦ ﻳﺠﺐ ﻫﺰ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﺩﺍﺋﻤ ﺎ‬
‫ﺑﺮﻓﻖ ﻗﺒﻞ ﻓﺘﺤﻪ، ﻭﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻓﻘﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ ﺍﻟﻤﺘﻜﻮﻧﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ، ﻭﺫﻟﻚ ﺇﺫﺍ ﻟﺰﻡ ﺍﻷﻣﺮ، ﻭﺇﻻ ﺳﺘﻜﻮﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﺧﻄﻮﺭﺓ‬
‫، ﻗﻢ ﺑﺈﺯﺍﻟﺔ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺠﺰء ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺠﺎﻧﺐ ﻣﻦ ﺻﻤﺎﻡ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻗﺒﻞ‬vitacontrol
.‫ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻠﻒ‬vitacontrol
‫ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻸﻁﻌﻣﺔ ﺍﻟﺗﻲ ﺗﻛﻭﻥ ﺭﻏﻭﺓ ﺑﺳﻳﻁﺔ ﺃﻭ ﺗﺗﺻﺎﻋﺩ ﻗﻠﻳ ﻼ ً ﻋﻧﺩ ﺍﻟﻁﻬﻲ، ﻣﺛﻝ ﺍﻟﺑﻘﻭﻟﻳﺎﺕ ﺃﻭ ﺍﻟﺣﺳﺎء ﺃﻭ ﺍﻟﻳﺧﻧﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺫﻱ ﺍﻟﻘﺷﺭﺓ‬
‫ﺍﻟﺭﻗﻳﻘﺔ ﻣﺛﻝ ﺍﻟﺑﻁﺎﻁﺱ ﺍﻟﻣﻁﻬﻳﺔ ﺑﻘﺷﺭﺗﻬﺎ، ﻻ ﻳﺟﺏ ﺍﺧﺗﻳﺎﺭ ﺃﻱ ﻁﺭﻳﻘﺔ ﺗﻘﻭﻡ ﺑﺗﻘﻠﻳﻝ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺳﺭﻳﻌ ﺎ ً ، ﻭﺇﻻ ﻗﺩ ﻳﺧﺭﺝ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﻣﻥ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺃﻭ‬
.‫1 – ﻳﻌﺎﺩﻝ ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺎﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﺛﺎﻧﻲ ﺗﻘﺭﻳﺑ ﺎ ً ﻣﻥ 2/1 ﺇﻟﻰ 3/1 ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﻌﺎﺩﻱ‬
.%50 ‫2 – ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻷﻭﻝ ﺃﻁﻭﻝ ﻣﻧﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﺛﺎﻧﻲ ﺑﺣﻭﺍﻟﻲ‬
‫ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻷﻭﻝ‬
‫ﺣﻭﺍﻟﻲ 81 ﺩﻗﻳﻘﺔ‬
‫ﺇﻟﻐﺎء ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻭﻗﺒﻞ ﻓﺘﺢ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ، ﻭﻗﻢ ﺑﺤﻤﺎﻳﺘﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻟﻤﻨﻊ ﺗﻠﻒ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺮﻗﻤﻲ ﻣﻦ‬
®
.‫ ﻣﻦ ﺍﻟﻀﻐﻂ‬vitavit
.‫ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻟﻸﻁﻌﻣﺔ ﺍﻟﻣﺧﺗﻠﻔﺔ ﻣﻥ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺗﺎﺳﻊ‬
‫ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﺛﺎﻧﻲ‬
‫ﺣﻭﺍﻟﻲ 8 - 21 ﺩﻗﻳﻘﺔ‬
vitavit
.‫ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺤﺮﻭﻕ ﺑﺴﺒﺐ ﻓﻮﺭﺍﻥ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺍﻟﺒﺨﺎﺭ‬
‫ﻋﻨﺪ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺃﺩﺍﺓ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺓ ﺍﻹﻟﻜﺘﺮﻭﻧﻴﺔ ﺍﻟﺮﻗﻤﻴﺔ* ﻣﻦ‬
®
‫ﺛﻤﺔ 4 ﻃﺮﻕ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺍﻻﺳﺘﻌﺎﻧﺔ ﺑﻬﺎ ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﻗﺪﺭ‬
®
.‫ﻳﺗﻌﻳﻥ ﻋﻠﻳﻙ ﺍﺧﺗﻳﺎﺭ ﻧﻭﻉ ﺍﻟﺗﺑﺧﻳﺭ ﻭﻓﻘ ﺎ ً ﻟﻧﻭﻉ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ‬
"‫"ﺍﻟﺗﺑﺧﻳﺭ ﺍﻟﺳﺭﻳﻊ ﺑﺎﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺯﺭ ﺍﻟﺗﺷﻐﻳﻝ‬
vitavit ‫ ﻓﻘﻁ ﺇﻻ ﻣﻊ ﺍﻹﺻﺩﺍﺭ ﺍﻟﺭﻗﻣﻲ ﻣﻥ‬vitacontrol
®
vitavit ‫ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺿﻐﻂ‬
®
‫ﺯﻣﻦ ﺍﻟﻄﻬﻲ‬
:‫ﺍﻟﻘﻮﺍﻋﺪ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ‬
‫ﻣﺜﺎﻝ: ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺑﻘﺸﺮﻫﺎ‬
‫ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﺗﻘﻠﻳﺩﻱ‬
‫ﺣﻭﺍﻟﻲ 30 ﺩﻗﻳﻘﺔ‬
.‫ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﻔﺘﺢ ﺍﻟﻘﺪﺭ‬
‫7 – ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺿﻐﻂ‬
®
:‫ﻣﻼﺣﻈﺔ ﻫﺎﻣﺔ‬
.‫ﺗﻧﻔﺟﺭ ﺍﻟﻘﺷﺭﺓ‬
‫ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻷﻭﻟﻰ‬
‫*ﻻ ﺗﺗﻭﻓﺭ‬
®