Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 374

‫ﻣﻥ ﺃﺟﻝ ﺗﻭﻟﻳﺩ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﻳﻠﺯﻡ ﻭﺿﻊ ﻛﻣﻳﺔ ﻣﻥ ﺍﻟﺳﺎﺋﻝ ﺑﺣﺩ ﺃﺩﻧﻰ 003 – 002 ﻣﻝ ﻟﺗﺭ ﻭﻓﻘ ﺎ ً ﻟﻘﻁﺭ ﺍﻟﻘﺩﺭ، ﺑﻐﺽ ﺍﻟﻧﻅﺭ ﻋﻣﺎ ﺇﺫﺍ ﻛﻧﺕ ﺗﻁﻬﻲ‬
‫ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻸﻁﻌﻣﺔ ﺍﻟﺗﻲ ﻳﺯﺩﺍﺩ ﺣﺟﻣﻬﺎ ﺃﻭ ﺗﻅﻬﺭ ﻓﻘﺎﻋﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺳﻁﺣﻬﺎ، ﻣﺛﻝ ﺍﻷﺭﺯ ﺃﻭ ﺍﻟﻣﺭﻕ ﺃﻭ ﺍﻟﺧﺿﺭﻭﺍﺕ ﺍﻟﻣﺟﻔﻔﺔ، ﻳﻣﻛﻥ ﻣﻝء ﺣﻠﺔ‬
‫ﻋﻧﺩ ﻁﻬﻲ ﺍﻟﻔﻭﻝ ﻭﻏﻳﺭﻩ ﻣﻥ ﺍﻟﺑﻘﻭﻝ، ﻳﺟﺏ ﻣﻝء ﺣﻠﺔ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺑﻣﺎ ﻻ ﻳﺗﺟﺎﻭﺯ ⅓ ﺳﻌﺗﻬﺎ )ﺍﻧﻅﺭ ﻋﻼﻣﺔ "⅓"(، ﺣﻳﺙ ﻗﺩ ﺗﺭﺗﻔﻊ ﺍﻟﻘﺷﻭﺭ‬
‫ﻳﺤﻈﺮ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺩﺍﺧﻞ ﺣﻠﺔ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺑﺪﻭﻥ ﻭﺟﻮﺩ ﺳﻮﺍﺋﻞ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻭﻳﺠﺐ ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻋﺪﻡ ﺗﺒﺨﺮ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ. ﻗﺪ ﻳﺆﺩﻱ ﻋﺪﻡ ﺍﺗﺒﺎﻉ ﻫﺬﻩ‬
‫ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺇﻟﻰ ﺍﺣﺘﺮﺍﻕ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺗﻠﻒ ﻣﻘﺎﺑﺾ ﺍﻹﻧﺎءﻭﺍﻟﺼﻤﺎﻣﺎﺕ ﻭﺗﺠﻬﻴﺰﺍﺕ ﺍﻟﺴﻼﻣﺔ ﻭﺍﻟﻤﻮﻗﺪ. ﻳﺤﻈﺮ ﺣﻴﻨﻬﺎ ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺣﻠﺔ‬
‫ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺣﻴﺚ ﻟﻢ ﺗﻌﺪ ﻭﻇﺎﺋﻒ ﺍﻟﺼﻤﺎﻣﺎﺕ ﻭﺗﺠﻬﻴﺰﺍﺕ ﺍﻟﺴﻼﻣﺔ ﻣﻀﻤﻮﻧﺔ ﺍﻟﻜﻔﺎءﺓ. ﻳﺠﺐ ﺇﺭﺳﺎﻝ ﺣﻠﺔ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻟﻘﺴﻢ ﺧﺪﻣﺔ ﻋﻤﻼء‬
‫ﺗﺿﻣﻥ ﻗﺎﻋﺩﺓ ﻛﻭﻙ ﺳﺗﺎﺭ ﺍﻟﻣﻧﺎﺳﺑﺔ ﻟﺟﻣﻳﻊ ﺍﻟﻣﻭﺍﻗﺩ ﻭﺍﻟﻣﻐﻠﻔﺔ ﺑﺎﻟﻛﺎﻣﻝ ﺍﺳﺗﻘﺑﺎﻝ ﺍﻟﺣﺭﺍﺭﺓ ﻭﺗﻭﺯﻳﻌﻬﺎ ﻭﺗﺧﺯﻳﻧﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻧﺣﻭ ﺍﻷﻣﺛﻝ. ﻛﻣﺎ ﺃﻧﻬﺎ‬
‫ﺗﺗﻣﻳﺯ ﺑﺄﻧﻬﺎ ﻣﻧﺎﺳﺑﺔ ﻟﺟﻣﻳﻊ ﺃﻧﻭﺍﻉ ﺍﻟﻣﻭﺍﻗﺩ ﺑﻣﺎ ﻓﻲ ﺫﻟﻙ ﻣﻭﺍﻗﺩ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ ﺑﺎﻟﺗﻳﺎﺭ ﺍﻟﺣﺛﻲ. ﻭﺗﺳﺗﺧﺩﻡ ﻭﺻﻼﺕ ﺍﻻﻣﺗﺩﺍﺩ ﺍﻟﻣﺩﻣﺟﺔ ﻭﺍﻟﺗﻲ ﺗﻅﻬﺭ ﻓﻲ‬
- ‫ﺻﻭﺭﺓ ﻧﺟﻣﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺟﺯء ﺍﻟﺳﻔﻠﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺣﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺛﺑﺎﺕ ﺍﻟﻘﺎﻋﺩﺓ ﺗﻣﺎﻣ ﺎ ً ، ﻣﻣﺎ ﻳﺿﻣﻥ ﺍﺗﺻﺎﻝ ﺍﻟﻘﺎﻋﺩﺓ ﺑﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺻﻭﺭﺓ ﺻﺣﻳﺣﺔ‬
3 – 1 ‫ﻣﺳﺗﻭﻯ‬
3 - 2
3
1 ½ - ½
(‫ﻻ ﺗﺳﺗﺧﺩﻡ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺃﺑﺩ ﺍ ً ﺑﺩﻭﻥ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺣﺩ ﺍﻷﺩﻧﻰ ﻣﻥ ﻛﻣﻳﺔ ﺍﻟﺳﻭﺍﺋﻝ. )ﺍﻧﻅﺭ ﻋﻼﻣﺔ ﺍﻟﺣﺩ ﺍﻷﺩﻧﻰ‬
("‫ﻳﺳﻣﺢ ﺑﻣﻝء ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺑﺣﺩ ﺃﻗﺻﻰ ﺛﻠﺛﻲ ﺳﻌﺗﻪ ﻟﺿﻣﺎﻥ ﺃﺩﺍﺋﻪ ﻟﻭﻅﻳﻔﺗﻪ ﺑﺄﻣﺎﻥ. )ﺍﻧﻅﺭ ﻋﻼﻣﺔ " ﻣﺎﻛﺱ‬
‫ﻣﺳﺗﻭﻳﺎﺕ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ‬
6 – 1 ‫ﻣﺳﺗﻭﻯ‬ 9 – 1 ‫ﻣﺳﺗﻭﻯ‬
6 - 4 9 - 6
6
3-1
.("½" ‫ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺣﺗﻰ ﺍﻟﻣﻧﺗﺻﻑ ﻓﻘﻁ )ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ‬
.(‫ ﻟﻔﺤﺼﻬﺎ )ﺍﻧﻈﺮ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟﺴﻼﻣﺔ‬Fissler
‫ﺍﻟﻘﺎﺑﻠﻴﺔ ﻟﻼﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻮﺍﻗﺪ ﺑﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺃﻧﻮﺍﻋﻬﺎ‬
12 – 1 ‫ﻣﺳﺗﻭﻯ‬
12 - 9
9 12
4-1 6-1
‫ﺗﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ‬
.‫ﺑﺎﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺇﻧﺎء ﺩﺍﺧﻠﻲ ﺃﻭ ﺑﺩﻭﻧﻪ‬
‫ﻗﻁﺭ 81 ﺳﻡ: 002 ﻣﻝ ﻟﺗﺭ‬
‫ﻗﻁﺭ 22 ﺳﻡ: 052 ﻣﻝ ﻟﺗﺭ‬
‫ﻗﻁﺭ 62 ﺳﻡ: 003 ﻣﻝ ﻟﺗﺭ‬
(‫)ﻋﻼﻣﺔ "ﻣﺎﻛﺲ"( )ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﻗﺼﻰ‬
.(‫)ﺍﻟﺣﺩ ﺍﻷﻗﺻﻰ‬
.‫ﺍﻟﺭﻗﻳﻘﺔ ﺑﺳﻬﻭﻟﺔ ﻟﺗﺳﺩ ﺍﻟﺻﻣﺎﻣﺎﺕ‬
:‫ﻣﻼﺣﻈﺔ ﻫﺎﻣﺔ‬
.‫ﻭﺫﻟﻙ ﻟﻠﺣﺻﻭﻝ ﻋﻠﻰ ﺃﻓﺿﻝ ﻧﺗﺎﺋﺞ ﻟﻠﻁﻬﻲ‬
‫ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺳﻄﺢ ﺍﻟﻄﻬﻲ‬
(‫ﺍﻟﺗﺣﻣﻳﺭ )ﻣﻊ ﻓﺗﺢ ﺍﻟﻘﺩﺭ‬
‫ﻁﻬﻲ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺣﺗﻰ ﻳﺻﻳﺭ ﻧﺻﻑ‬
‫ﻣﻁﻬﻲ، ﺍﻟﺗﻬﻭﻳﺔ‬
‫ﺗﺭﻙ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺣﺗﻰ ﻳﻧﺿﺞ، ﻁﻬﻲ‬
‫ﺑﺎﻟﺑﺧﺎﺭ، ﺗﺳﺧﻳﻥ، ﺫﻭﺑﺎﻥ ﺍﻟﺛﻠﺞ‬
‫ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﺩﻧﻰ‬
"½"
"⅓"