Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 364

‫• ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻸﻁﻌﻣﺔ ﺍﻟﺗﻲ ﺗﺧﺗﻠﻑ ﻣﺩﺩ ﻁﻬﻳﻬﺎ ﻳﺗﻡ ﺃﻭﻻ ﻁﻬﻲ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺍﻟﺫﻱ ﻳﺣﺗﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﻣﺩﺓ ﻁﻬﻲ ﺃﻁﻭﻝ. ﻭﺑﻣﺟﺭﺩ ﺃﻥ ﺗﻁﺎﺑﻕ ﻣﺩﺓ ﺍﻟﻁﻬﻲ‬
‫ﺍﻟﻣﺗﺑﻘﻳﺔ ﻟﻬﺫﺍ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﻣﺩﺓ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﺗﻲ ﻳﺣﺗﺎﺟﻬﺎ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺍﻵﺧﺭ، ﺍﺭﻓﻊ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻣﻥ ﻓﻭﻕ ﺍﻟﻣﻭﻗﺩ، ﻭﻗﻡ ﺑﺗﻧﻔﻳﺱ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ، ﺛﻡ ﺍﻓﺗﺢ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻭﺃﺿﻑ‬
‫• ﻭﻧﻅﺭﺍ ﻟﺗﺳﺭﺏ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﻋﻧﺩ ﺍﻟﻔﺗﺢ ﻓﻲ ﻫﺫﻩ ﺍﻷﺛﻧﺎء، ﻳﺗﻌﻳﻥ ﻋﻠﻳﻙ ﻓﻲ ﺑﺎﺩﻯء ﺍﻷﻣﺭ ﺃﻥ ﺗﻣﻸ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺑﺎﻟﺳﺎﺋﻝ ﺑﻣﻘﺩﺍﺭ 003 ﻣﻝ ﻟﺗﺭ ﻛﺣﺩ‬
‫ﺿﻊ ﺃﻭﻻ ﻟﻔﺎﺋﻑ ﺍﻟﻠﺣﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻭﻗﻡ ﺑﻁﻬﻳﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﺛﺎﻧﻲ ﻟﻣﺩﺓ 12 ﺩﻗﻳﻘﺔ، ﻭﺑﻌﺩ ﺫﻟﻙ ﺍﺭﻓﻊ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻣﻥ ﻓﻭﻕ ﺍﻟﻣﻭﻗﺩ ﻭﻗﻡ ﺑﺗﻧﻔﻳﺱ‬
‫ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ، ﺛﻡ ﺍﻓﺗﺢ ﺍﻟﻘﺩﺭ. ﺿﻊ ﺍﻹﻧﺎء ﺍﻟﺩﺍﺧﻠﻲ ﺫﺍ ﺍﻟﺛﻘﻭﺏ ﻭﺍﻟﺫﻱ ﻳﺣﺗﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺑﻁﺎﻁﺱ ﺍﻟﻣﻣﻠﺣﺔ ﻓﻭﻕ ﻟﻔﺎﺋﻑ ﺍﻟﻠﺣﻡ ﺑﺩﺍﺧﻝ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺑﻭﺍﺳﻁﺔ‬
.‫ﻣﺩﺓ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻷﻭﻝ ﺃﻁﻭﻝ ﻣﻥ ﻣﺩﺓ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﺛﺎﻧﻲ ﺑﻣﺎ ﻳﻌﺎﺩﻝ 50% ﺗﻘﺭﻳﺑﺎ‬
/‫ﺍﻟﺑﻁﺎﻁﺱ ﺍﻟﻣﺳﻠﻭﻗﺔ ﺑﻘﺷﺭﻫﺎ )ﻛﺎﻣﻠﺔ( ﺗﺳﺗﻐﺭﻕ 8 ﺇﻟﻰ 21 ﺩﻗﻳﻘﺔ ﺗﻘﺭﻳ ﺑ ًﺎ، ﻓﻲ ﺣﻳﻥ ﺃﻥ ﻁﻬﻲ ﺍﻟﺑﻁﺎﻁﺱ ﺍﻟﻣﻣﻠﺣﺔ )ﻣﻘﻁﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻧﺻﻔﻳﻥ‬
.‫ﺑﺎﻻﺳﺗﻌﺎﻧﺔ ﺑﻣﺩﺩ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﻣﺑﻳﻧﺔ ﻳﻣﻛﻧﻙ ﺍﻟﺗﻌﺭﻑ ﺑﺳﺭﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺩﺩ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﺗﻲ ﺗﻧﺎﺳﺏ ﺍﺣﺗﻳﺎﺟﺎﺗﻙ ﺍﻟﺷﺧﺻﻳﺔ‬
.‫ﻭﺇﺫﺍ ﻟﻡ ﺗﻛﻥ ﻣﺗﺄﻛﺩﺍ ﻣﻥ ﻣﺩﺓ ﺍﻟﻁﻬﻲ، ﻓﺎﺧﺗﺭ ﺃﻭﻻ ﻣﺩﺓ ﻁﻬﻲ ﻗﺻﻳﺭﺓ ﻧﺳﺑﻳﺎ، ﺣﻳﺙ ﻳﻣﻛﻧﻙ ﺍﺳﺗﻛﻣﺎﻝ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻓﻲ ﺃﻱ ﻭﻗﺕ ﻻﺣﻕ‬
.‫ﻳﻣﻛﻥ ﻁﻬﻲ ﺍﻟﻌﺩﻳﺩ ﻣﻥ ﺍﻷﻁﻌﻣﺔ ﻓﻲ ﻧﻔﺱ ﺍﻟﻭﻗﺕ ﻓﻭﻕ ﺑﻌﺿﻬﺎ ﺍﻟﺑﻌﺽ ﺑﺎﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺍﻷﻭﺍﻧﻲ ﺍﻟﺩﺍﺧﻠﻳﺔ‬
.‫ﺍﻟﻘﺎﻋﺩﺓ ﺍﻟﺛﻼﺛﻳﺔ ﺍﻟﻘﻭﺍﺋﻡ. ﺃﻏﻠﻕ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻭﻭﺍﺻﻝ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻟﻣﺩﺓ 8 ﺩﻗﺎﺋﻕ ﺃﺧﺭﻯ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﺛﺎﻧﻲ‬
.‫ﻣﺩﺩ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﻣﺑﻳﻧﺔ ﻫﻧﺎ ﻋﺑﺎﺭﺓ ﻋﻥ ﻗﻳﻡ ﺇﺭﺷﺎﺩﻳﺔ ﺗﻧﻁﺑﻕ ﻋﻠﻰ ﻛﻣﻳﺔ ﻁﻌﺎﻡ ﺗﻛﻔﻲ ﺷﺧﺻﻳﻥ ﺃﻭ ﺛﻼﺛﺔ ﺗﻘﺭﻳﺑﺎ‬
.‫ﻣﺩﺓ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﺛﺎﻧﻲ ﺗﻌﺎﺩﻝ ﺗﻘﺭﻳﺑﺎ 2/1 ﺇﻟﻰ 3/1 ﻣﺩﺓ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﺔ‬
.‫ﻳﻣﻛﻥ ﺃﻥ ﺗﺧﺗﻠﻑ ﻣﺩﺓ ﻁﻬﻲ ﻧﻔﺱ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ، ﻭﺫﻟﻙ ﺗﺑﻌﺎ ﻟﻛﻣﻳﺗﻪ ﻭﺷﻛﻠﻪ ﻭﺣﺟﻣﻪ ﻭﻁﺑﻳﻌﺗﻪ‬
.‫ﻛﻠﻣﺎ ﻛﺎﻥ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺍﻟﻣﺭﺍﺩ ﻁﻬﻳﻪ ﻣﻘﻁﻌﺎ ﺇﻟﻰ ﻗﻁﻊ ﺃﺻﻐﺭ، ﻛﺎﻧﺕ ﻣﺩﺓ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺃﻗﺻﺭ‬
‫ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺎﺕ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ/ﻣﺪﺩ ﺍﻟﻄﻬﻲ‬
‫• ﻁﻬﻲ ﺍﻷﻁﻌﻣﺔ ﺫﺍﺕ ﻣﺩﺩ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﻣﺗﻘﺎﺭﺑﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻓﻲ ﻧﻔﺱ ﺍﻟﻭﻗﺕ‬
.‫ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺍﻵﺧﺭ، ﻭﺑﻌﺩ ﺫﻟﻙ ﻭﺍﺻﻝ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺣﺗﻰ ﺍﻟﻧﺿﺞ‬
.(‫ﻟﻔﺎﺋﻑ ﺍﻟﻠﺣﻡ ) 02 ﺩﻗﻳﻘﺔ( ﻣﻊ ﺑﻁﺎﻁﺱ ﻣﻣﻠﺣﺔ )8 ﺩﻗﺎﺋﻕ‬
.‫- ﻛﻠﻣﺎ ﻛﺎﻥ ﺣﺟﻡ ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ ﺍﻟﻛﻠﻳﺔ ﻛﺑﻳﺭﺍ، ﻛﺎﻧﺕ ﻣﺩﺓ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺃﻁﻭﻝ‬
‫ﻃﻬﻲ ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ‬
‫• ﻁﻬﻲ ﺍﻷﺳﻣﺎﻙ ﻓﻭﻕ ﺍﻟﺧﺿﺭﻭﺍﺕ‬
‫• ﻁﻬﻲ ﺍﻟﺧﺿﺭﻭﺍﺕ ﻓﻭﻕ ﺍﻟﻠﺣﻭﻡ‬
‫9 – ﻣﺪﺩ ﺍﻟﻄﻬﻲ‬
:‫ﻭﺑﺼﻔﺔ ﺃﺳﺎﺳﻴﺔ ﻳﺴﺮﻱ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ‬
.‫ﺃﺭﺑﻌﺔ ﺃﺭﺑﺎﻉ( ﻳﺳﺗﻐﺭﻕ 8 ﺩﻗﺎﺋﻕ ﺗﻘﺭﻳﺑﺎ‬
:‫ﺍﻟﻘﻮﺍﻋﺪ‬
.‫ﺃﺩﻧﻰ‬
:‫ﻣﺜﺎﻝ‬
-
-
-
-
:‫ﻣﺜﺎﻝ‬