Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 283

Heating-up phase Pressure in cooker
rising or is too low
Mer information om användning av den elektroniska kokindikatorn vitacontrol
visning.
b) Konventionell användning
Förberedelse
Placera ingredienserna i tryckkokaren i enlighet med receptet.
Iaktta angivna fyllnadsmängder (se kapitel 5).
Sätt på locket och lås kärlet.
När låsindikatorn (bild A-3) på lockbygeln är grön är kärlet redo att användas (se kapitel 4).
Välja koksteg
Se bild M
Ställ in önskat koksteg med hjälp av kokstegsväljaren (bild A-5). Tillagningstiderna (tabell i kapitel 9) kan användas som
riktlinjer.
Inställning 1, ca. 110 ° C (skonsteget)
(45 kPa arbetstryck)
för känsliga rätter som fi sk eller grönsaker
Inställning 2, ca. 116 ° C (snabbsteget)
(75 kPa arbetstryck)
för övriga rätter, som kötträtter eller grytor
Ångkokning
Utöver inställningar för skonsam och snabb tillagning kan du även göra inställningar för skonsam ångkokning och
konventionell matlagning. Mer information om ångkokning fi nns i kapitel 8.
Uppkok och avluftning
Värm upp tryckkokaren på högsta koksteget.
Under lockbygeln (bild A-4) börjar ånga pysa ut och därmed även de luftsyror som skadar vitaminerna. Detta kan
ta ett par minuter. Så snart Euromatic sluter till och ånga slutar pysa ut börjar trycket byggas upp. Strax därpå börjar
kokindikatorn (bild A-6) att stiga.
* vitacontrol ® digital medföljer endast vitavit
Ideal Temperature too high,
temperature reduce temperature
® edition digital
Laga mat med vitavit
Pressureless
Steaming function
® digital* fi nns i enhetens bruksan-
®
281