• ﻧﻅﺭ ﺍ ً ﻷﻥ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻳﺳﺗﺧﺩﻡ ﻓﻲ ﻁﻬﻲ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺗﺣﺕ ﺗﺄﺛﻳﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ، ﻓﺈﻥ ﺃﻱ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻏﻳﺭ ﻣﻁﺎﺑﻕ ﻟﻠﻐﺭﺽ ﻣﻥ
ﺍﻻﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻗﺩ ﻳﺅﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺣﺭﻭﻕ. ﻭﺑﺎﻟﺗﺎﻟﻲ، ﻳﺭﺟﻰ ﺍﻻﻧﺗﺑﺎﻩ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺗﺄﻛﺩ ﻣﻥ ﺇﻏﻼﻕ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺑﺻﻭﺭﺓ ﺻﺣﻳﺣﺔ ﻗﺑﻝ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ. ﻳﻣﻛﻧﻙ
.ﺍﻻﻁﻼﻉ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﻠﻭﻣﺎﺕ ﻓﻲ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺻﺩﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺭﺍﺑﻊ. ﻻ ﺗﺳﺗﺧﺩﻡ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﻣﻁﻠﻘ ﺎ ً ﻣﻊ ﻏﻁﺎء ﻏﻳﺭ ﻣﻐﻠﻕ ﺑﺈﺣﻛﺎﻡ
• ﻳﺣﻅﺭ ﺗﺳﺧﻳﻥ ﺣﻠﺔ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺧﻠﻭﻫﺎ ﻣﻥ ﺍﻟﺳﻭﺍﺋﻝ، ﺣﻳﺙ ﻗﺩ ﺗﺅﺩﻱ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺣﺭﺍﺭﺓ ﺇﻟﻰ ﺗﻠﻔﻬﺎ ﻫﻲ ﻭﺍﻟﺻﻣﺎﻣﺎﺕ ﻭﺗﺟﻬﻳﺯﺍﺕ
ﺍﻟﺳﻼﻣﺔ ﻭﺍﻟﻣﻭﻗﺩ. ﻳﺣﻅﺭ ﺣﻳﻧﻬﺎ ﻣﺗﺎﺑﻌﺔ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺣﻠﺔ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺣﻳﺙ ﻟﻡ ﺗﻌﺩ ﻭﻅﺎﺋﻑ ﺗﺟﻬﻳﺯﺍﺕ ﺍﻟﺳﻼﻣﺔ ﻣﺿﻣﻭﻧﺔ ﺍﻟﻛﻔﺎءﺓ. ﻳﺟﺏ ﺇﺭﺳﺎﻝ
.(ﺍﻟﺣﺩ ﺍﻷﺩﻧﻰ ﻣﻥ ﻣﻝء ﺍﻟﻘﺩﺭ: 002-003 ﻣﻝ ﻟﺗﺭ ﻣﻳﺎﻩ ﻭﻓﻘ ﺎ ً ﻟﻘﻁﺭ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺍﻟﺧﺎﺹ ﺑﻛﻡ. )ﺍﻧﻅﺭ ﻋﻼﻣﺔ ﺍﻟﺣﺩ ﺍﻷﺩﻧﻰ
.ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻓﺭﻁ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ ﻗﺩ ﺗﻧﺻﻬﺭ ﺍﻷﺟﺯﺍء ﺍﻟﺑﻼﺳﺗﻳﻛﻳﺔ ﺑﺎﻟﻘﺩﺭ ﺃﻭ ﺍﻷﻟﻭﻣﻧﻳﻭﻡ ﻓﻲ ﻗﺎﻉ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻭﺗﺻﺑﺢ ﻓﻲ ﺻﻭﺭﺓ ﺳﺎﺋﻠﺔ
.ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺣﺩﻭﺙ ﺫﻟﻙ، ﻳﺟﺏ ﺇﻳﻘﺎﻑ ﻣﺻﺩﺭ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ ﻭﻋﺩﻡ ﺗﺣﺭﻳﻙ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺣﺗﻰ ﻳﺑﺭﺩ ﺗﻣﺎﻣ ﺎ ً . ﻛﻣﺎ ﻳﺟﺏ ﺗﻬﻭﻳﺔ ﺍﻟﻣﻛﺎﻥ
ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻸﻁﻌﻣﺔ ﺍﻟﺗﻲ ﻳﺯﺩﺍﺩ ﺣﺟﻣﻬﺎ ﺃﻭ ﺗﻅﻬﺭ ﻓﻘﺎﻋﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺳﻁﺣﻬﺎ، ﻣﺛﻝ ﺍﻷﺭﺯ ﺃﻭ ﺍﻟﻣﺭﻕ ﺃﻭ ﺍﻟﺧﺿﺭﻭﺍﺕ ﺍﻟﻣﺟﻔﻔﺔ، ﻳﻣﻛﻥ ﻣﻝء ﺣﻠﺔ
• ﻋﻧﺩ ﻁﻬﻲ ﺍﻟﻔﻭﻝ ﻭﻏﻳﺭﻩ ﻣﻥ ﺍﻟﺑﻘﻭﻝ، ﻳﺟﺏ ﻣﻝء ﺣﻠﺔ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺑﻣﺎ ﻻ ﻳﺗﺟﺎﻭﺯ ⅓ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ، ﺣﻳﺙ ﻗﺩ ﺗﺭﺗﻔﻊ ﺍﻟﻘﺷﻭﺭ ﺍﻟﺭﻗﻳﻘﺔ ﺑﺳﻬﻭﻟﺔ ﻟﺗﺳﺩ
• ﺑﺭﺟﺎء ﻋﺩﻡ ﺗﺭﻙ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺑﺩﻭﻥ ﻣﺭﺍﻗﺑﺗﻪ. ﻭﻗﻡ ﺑﺗﻧﻅﻳﻡ ﻋﻣﻠﻳﺔ ﺍﻹﻣﺩﺍﺩ ﺑﺎﻟﻁﺎﻗﺔ ﺑﺣﻳﺙ ﻻ ﻳﺭﺗﻔﻊ ﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻧﺿﺞ ﻟﻠﻧﻁﺎﻕ ﺍﻷﺣﻣﺭ. ﻓﻲ
ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺩﻡ ﺗﻘﻠﻳﻝ ﻣﻌﺩﻝ ﺍﻹﻣﺩﺍﺩ ﺑﺎﻟﻁﺎﻗﺔ، ﺳﻭﻑ ﻳﺗﺳﺭﺏ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﻋﻥ ﻁﺭﻳﻕ ﺍﻟﺻﻣﺎﻡ، ﻭﺑﺎﻟﺗﺎﻟﻲ، ﺗﻔﻘﺩ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺍﻟﺳﺎﺋﻝ ﺍﻟﻣﻭﺟﻭﺩ ﺑﻪ. ﻓﺿ ﻼ ً ﻋﻥ
.ﺫﻟﻙ، ﻓﺈﻥ ﺍﻟﻔﻘﺩﺍﻥ ﺍﻟﺗﺎﻡ ﻟﻠﺳﻭﺍﺋﻝ ﻳﺗﺳﺑﺏ ﻓﻲ ﺣﺭﻕ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﻭﻗﺩ ﻳﺅﺩﻱ ﺃﻳﺿ ﺎ ً ﺇﻟﻰ ﺣﺩﻭﺙ ﺃﺿﺭﺍﺭ ﺑﺎﻟﻘﺩﺭ ﻭﺑﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ
• ﻳﺟﺏ ﻋﻠﻳﻙ ﺗﻭﺧﻲ ﺍﻟﺣﺭﺹ ﺍﻟﺷﺩﻳﺩ ﻋﻥ ﺗﺣﺭﻳﻙ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﻋﻧﺩﻣﺎ ﻳﻛﻭﻥ ﺗﺣﺕ ﺗﺄﺛﻳﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ. ﻻ ﺗﻘﻡ ﺑﻠﻣﺱ ﺃﻳﺔ ﺃﺳﻁﺢ ﺳﺎﺧﻧﺔ. ﻭﻟﻛﻥ
• ﻻ ﺗﻔﺗﺢ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﻋﻧﻭﺓ. ﻭﻛﺫﻟﻙ ﻻ ﺗﻘﻡ ﺑﻔﺗﺣﻪ ﻗﺑﻝ ﺍﻟﺗﺄﻛﺩ ﻣﻥ ﺍﻧﺧﻔﺎﺽ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺍﻟﺩﺍﺧﻠﻲ ﺗﻣﺎﻣ ﺎ ً . ﻳﻣﻛﻧﻙ ﺍﻻﻁﻼﻉ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺯﻳﺩ ﻣﻥ
• ﻳﺟﺏ ﻫﺯ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺟﻳﺩ ﺍ ً ﻗﺑﻝ ﻓﺗﺣﻪ ﻓﻲ ﻛﻝ ﻣﺭﺓ ﺣﺗﻰ ﺗﺗﺟﻧﺏ ﻓﻭﺭﺍﻥ ﻓﻘﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﻭﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺣﺭﻭﻕ. ﻭﻳﺟﺏ ﺍﻻﻟﺗﺯﺍﻡ ﺑﺫﻟﻙ ﻋﻠﻰ
.• ﻳﺟﺏ ﺇﺑﻌﺎﺩ ﻳﺩﻳﻙ ﻭﺭﺃﺳﻙ ﻭﺟﺳﻣﻙ ﺩﺍﺋﻣ ﺎ ً ﻋﻥ ﻧﻁﺎﻕ ﺍﻟﺧﻁﺭ ﻋﻧﺩ ﺧﺭﻭﺝ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ، ﺫﻟﻙ ﺃﻧﻙ ﻗﺩ ﺗﺗﻌﺭﺽ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﻔﻌﻝ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﺍﻟﺧﺎﺭﺝ
.(ﻭﻟﺫﺍ، ﻳﺟﺏ ﺍﻻﻟﺗﺯﺍﻡ ﺑﻬﺫﻩ ﺍﻟﻣﻼﺣﻅﺔ ﺑﺷﻛﻝ ﺧﺎﺹ ﻋﻧﺩ ﺍﻟﺗﺑﺧﻳﺭ ﺍﻟﺳﺭﻳﻊ ﻋﻧﺩ ﺯﺭ ﺍﻟﺗﺷﻐﻳﻝ ﺃﻭ ﻋﻧﺩ ﻭﺣﺩﺓ ﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻧﺿﺞ )ﺍﻟﺻﺎﻓﺭﺓ
• ﻻ ﺗﺳﺗﺧﺩﻡ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺗﻠﻔﻪ ﺃﻭ ﺗﺷﻭﻫﻪ ﺃﻭ ﺗﻠﻑ ﺃﻱ ﺃﺟﺯﺍء ﺑﻪ ﺃﻭ ﺗﺷﻭﻫﻬﺎ ﺃﻭ ﺇﺫﺍ ﻟﻡ ﻳﺗﻁﺎﺑﻕ ﺃﺩﺍﺅﻫﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﻭﺻﻑ ﺍﻟﻣﻭﺿﺢ ﺑﺩﻟﻳﻝ
ﺍﻻﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻫﺫﺍ. ﻭﻓﻲ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺣﺎﻟﺔ، ﻳﺟﺏ ﺍﻟﺗﻭﺟﻪ ﺇﻟﻰ ﺃﻗﺭﺏ ﻣﻭﺯﻉ ﻣﺗﺧﺻﺹ ﻣﻥ ﻣﻭﺯﻋﻲ ﻣﻧﺗﺟﺎﺕ ﻓﺳﻠﺭ ﺃﻭ ﻗﺳﻡ ﺧﺩﻣﺔ ﺍﻟﻌﻣﻼء ﺑﺷﺭﻛﺔ
ﻳﺮﺟﻰ ﺍﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﻬﺬﻩ ﻭﺑﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺄﺩﺍﺓ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺓ ﺍﻹﻟﻜﺘﺮﻭﻧﻴﺔ ﺍﻟﺮﻗﻤﻴﺔ* ﻣﻦ
.• ﻻ ﺗﺳﺗﺧﺩﻡ ﺳﻭﻯ ﻣﺻﺎﺩﺭ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ ﺍﻟﻣﻭﺿﺣﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺧﺎﻣﺱ
.(• ﻻ ﺗﻣﻸ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺑﻣﺎ ﻳﺯﻳﺩ ﻋﻠﻰ ﺛﻠﺛﻲ ﺳﻌﺗﻪ ) ﺍﻧﻅﺭ ﻋﻼﻣﺔ " ﻣﺎﻛﺱ" ( )ﺍﻟﺣﺩ ﺍﻷﻗﺻﻰ
.ﺍﺳﺗﺧﺩﻡ ﻓﻘﻁ ﺍﻟﻣﻘﺎﺑﺽ ﻭﺃﺟﺯﺍء ﺍﻟﺗﺷﻐﻳﻝ. ﻭﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺿﺭﻭﺭﺓ، ﻳﺟﺏ ﺍﺭﺗﺩﺍء ﻗﻔﺎﺯ
.ﻭﺟﻪ ﺍﻟﺧﺻﻭﺹ ﻋﻧﺩ ﺍﻟﺗﺑﺧﻳﺭ ﺍﻟﺳﺭﻳﻊ ﺃﻭ ﺑﻌﺩ ﺍﻟﺗﺑﺭﻳﺩ ﺗﺣﺕ ﺍﻟﻣﺎء ﺍﻟﻣﺗﺩﻓﻕ
.(ﻓﺳﻠﺭ "ﺵ.ﺫ.ﻡ.ﻡ" )ﻟﻣﻌﺭﻓﺔ ﺍﻟﻌﻧﻭﺍﻥ، ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺛﺎﻟﺙ ﻋﺷﺭ
ﻁﺭﻳﻘﺔ ﺗﺷﻐﻳﻝ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ
. ﻟﻔﺣﺻﻬﺎFissler ﺣﻠﺔ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﻟﻘﺳﻡ ﺧﺩﻣﺔ ﻋﻣﻼء
.("½" ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺣﺗﻰ ﺍﻟﻣﻧﺗﺻﻑ ﻓﻘﻁ )ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ
.ﺍﻟﻣﻌﻠﻭﻣﺎﺕ ﻓﻲ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺻﺩﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺳﺎﺑﻊ
vitavit
ﻓﻘﻁ ﺇﻻ ﻣﻊ ﺍﻹﺻﺩﺍﺭ ﺍﻟﺭﻗﻣﻲ ﻣﻥvitacontrol
®
ﺇﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺴﻼﻣﺔ
.ﺍﻟﺻﻣﺎﻣﺎﺕ
ﻓﺗﺢ ﺍﻟﻘﺩﺭ
ﻣﻼﺣﻅﺔ ﻫﺎﻣﺔ
.vitacontrol
®
*ﻻ ﺗﺗﻭﻓﺭ
®