Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 204

Αποσυμπίεση της vitavit Schnellkochen kurz erklärt
®
7. Αποσυμπίεση της vitavit
®
Σημαντική υπόδειξη:
Μην ανοίγετε ποτέ τη χύτρα ταχύτητας ασκώντας βία. Μπορείτε να ανοίξετε τη χύτρα, μόνο όταν ο
χρωματιστός δείκτης μαγειρέματος έχει κατέβει τελείως και δεν απελευθερώνεται πλέον ατμός όταν
πατάτε το πλήκτρο απελευθέρωσης. Όταν η χύτρα έχει αποσυμπιεστεί, μπορείτε να πατήσετε το
πλήκτρο απελευθέρωσης με ευκολία για να την ανοίξετε.
Προτού ανοίξετε τη χύτρα, ανακινήστε την ελαφρά, για να απομακρύνετε τις φυσαλίδες ατμού
που έχουν σχηματιστεί ενδεχομένως στο φαγητό. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να ζεματιστείτε από
πιτσιλίσματα φαγητού και ατμού.
Κατά τη χρήση του ηλεκτρονικού βοηθού μαγειρέματος vitacontrol digital*, αφαιρέστε τον πλευρικά
®
από τη βαλβίδα ελέγχου, πριν από την αποσυμπίεση και το άνοιγμα της χύτρας ταχύτητας και
προστατεύστε τον από την υγρασία για να αποφύγετε τυχόν ζημιές στο vitacontrol digital*.
®
Έχετε 4 δυνατότητες για να αποσυμπιέσετε τη χύτρα vitavit .
®
Ο τρόπος αποσυμπίεσης εξαρτάται από το φαγητό που μαγειρεύετε.
Για φαγητά που τείνουν να αφρίζουν ή να φουσκώνουν, όπως π.χ. όσπρια, σούπες ή μαγειρευτά, ή ακόμη και
για φαγητά με ευαίσθητη φλούδα, όπως π.χ. ολόκληρες πατάτες, δεν πρέπει να επιλέγετε καμία μέθοδο με
γρήγορη μείωση της πίεσης, διότι μπορεί να πεταχτεί φαγητό ή να σκάσει η φλούδα.
Μέθοδος 1
«Γρήγορη αποσυμπίεση με το πλήκτρο απελευθέρωσης»
βλ. εικόνα Ο
Πατώντας απαλά το πλήκτρο απελευθέρωσης (εικ. A-2) στην κατεύθυνση που δείχνει το βέλος, διαφεύγει
ατμός κάτω από το βραχίονα του καπακιού (εικ. A-4). Κρατήστε το πλήκτρο πατημένο μέχρι ο χρωματιστός
δείκτης μαγειρέματος να κατέβει τελείως και να μην εξέρχεται άλλος ατμός.
Έπειτα, αφήστε το πλήκτρο, ανακινήστε απαλά τη χύτρα και ξαναπατήστε το πλήκτρο απελευθέρωσης.
Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία μέχρι να σταματήσει να βγαίνει άλλος ατμός. Μόλις η χύτρα αποσυμπιεστεί,
η βαλβίδα Euromatic κατεβαίνει. Τώρα, μπορείτε να πατήσετε το πλήκτρο απελευθέρωσης μέχρι τέρμα, για να
ανοίξετε τη χύτρα.
Προσοχή:
Όσο υπάρχει πίεση στη χύτρα, το πλήκτρο απελευθέρωσης δεν μπορεί να πατηθεί τελείως. Αυτό είναι
φυσιολογικό και χρήσιμο, ώστε να μην μπορεί να ανοιχθεί κατά λάθος η χύτρα όταν είναι υπό πίεση. Μην
επιχειρείτε λοιπόν να πατήσετε με δύναμη το πλήκτρο απελευθέρωσης μέχρι τέρμα!
Μέθοδος 2
«Ρυθμιζόμενη αποσυμπίεση από την βαλβίδα ελέγχου»
βλ. εικόνα Ρ
Περιστρέφοντας σταδιακά τη βαλβίδα ελέγχου προς την κατεύθυνση απελευθέρωσης ατμού, ο ατμός
διαφεύγει κάτω από τη βαλβίδα ελέγχου (εικ. Α-7). Έχετε την επιλογή να απελευθερώσετε τον ατμό μαλακά
ή γρηγορότερα. Όσο πιο γρήγορα μετατοπίζετε τη βαλβίδα ελέγχου, τόσο αυξάνεται η ποσότητα ατμού που
εξέρχεται. Στο τέλος, ρυθμίστε τη βαλβίδα ελέγχου στη θέση απελευθέρωσης ατμού και περιμένετε ωσότου
δεν διαφεύγει πλέον ατμός. Έπειτα, ανακινήστε απαλά τη χύτρα και επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να μη
διαφεύγει πλέον ατμός. Αν η χύτρα αποσυμπιεστεί εντελώς, η βαλβίδα Euromatic κατεβαίνει. Τώρα, μπορείτε
να πατήσετε το πλήκτρο απελευθέρωσης μέχρι τέρμα, για να ανοίξετε τη χύτρα.
Προσοχή:
Μην περιστρέφετε ποτέ τη βαλβίδα ελέγχου από τη βαθμίδα μαγειρέματος 1 ή 2 κατευθείαν στη θέση
202 *Το vitacontrol digital περιλαμβάνεται μόνο στα προϊόντα vitavit edition digital
® ®