Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 168

Indicações de segurança / Descrição e vantagens da vitavit
Funcionamento da panela de pressão
• Este pequeno aparelho doméstico cozinha sob pressão. Uma utilização inconveniente pode provocar queimaduras.
Certifique-se de que a panela está correctamente fechada antes de aquecer. Consultar informações no capítulo 4.
Nunca utilize a panela de pressão com a tampa solta.
• Utilize apenas fontes de calor mencionadas no capítulo 5.
• Nunca aqueça a panela de pressão sem quaisquer líquidos no interior, uma vez que o sobreaquecimento pode
resultar em danos no dispositivo, nas válvulas, dispositivos de segurança e fonte de calor. Não continue a utilizar
a panela de pressão, dado que não é possível garantir a funcionalidade dos dispositivos de segurança. Contacte o
Serviço de Apoio ao Cliente da Fissler para solicitar a verificação da panela de pressão.
Capacidade mínima: 200-300 ml de água, dependendo do diâmetro da sua panela. (consultar marca „mín".) Em
caso de sobreaquecimento extremo, as peças de plástico da panela ou as de alumínio no fundo podem derreter e
tornar-se líquidas. Se tal suceder, desligue a fonte de calor e não mexa na panela até esta arrefecer por completo.
Ventile o espaço.
• Não encha a panela de pressão com mais do que ⅔ da sua capacidade (consultar marca „máx.").
No caso de alimentos que formem espuma ou que aumentem de volume ao serem cozinhados, tal como caldos,
arroz ou leguminosas, a panela de pressão só pode ser enchida até metade (ver marca „½").
• Ao cozinhar feijões e outras leguminosas, não encha a panela de pressão para além da marca de ⅓, porque a pele
fina dessas leguminosas pode facilmente subir e bloquear as válvulas.
• Nunca deixe a panela de pressão sem vigilância. Regule o abastecimento de energia para que o indicador de
cozedura não atinja a zona vermelha. Se não diminuir o abastecimento de energia, o liquido é expelido entre as
válvulas de vapor e a panela. A perda total de líquido faz com que os alimentos queimem e pode provocar danos
na panela e na fonte de calor.
• Movimente cuidadosamente a panela de pressão, quando esta se encontra sob pressão. Não toque em superfícies
quentes. Utilize as pegas e os elementos de comando. Quando necessário, utilize luvas.
Abertura da panela
• Nunca abra a panela de pressão bruscamente. Nunca a abra sem antes se assegurar de que a pressão interior
diminuiu por completo. Consulte as informações no capítulo 7.
• Agite a panela de pressão antes de cada abertura para que as bolhas de vapor não salpiquem e para que não se
escalde. Isto é especialmente importante para a evacuação rápida do vapor ou após o arrefecimento sob de água
corrente.
• Mantenha sempre as mãos, a cabeça e o corpo fora da área de perigo de evacuação de vapor. A saída de vapor
pode provocar ferimentos. Tenha isto em atenção principalmente quando o vapor é evacuado pelo botão de
controlo ou pelo botão selector.
Nota importante
• Não utilize a panela de pressão se esta ou partes desta estiverem danificadas ou deformadas, ou se o seu funci-
onamento não corresponder ao descrito neste manual de utilização. Neste caso dirija-se a uma loja especializada
da Fissler mais perto de si ou ao departamento de Serviço de Apoio ao Cliente da Fissler GmbH (consultar
endereço no capítulo 13).
Guarde com especial cuidado estas instruções e as Instruções de utili-
zação do assistente de cozinha electrónico vitacontrol
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* vitacontrol ® digital apenas incluído com vitavit ® edition digital
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