ً ﺗﻌﺩ ﺍﻹﻋﺩﺍﺩﺍﺕ ﺍﻟﻣﺫﻛﻭﺭﺓ ﻋﺑﺎﺭﺓ ﻋﻥ ﻗﻳﻡ ﺗﻘﺩﻳﺭﻳﺔ. ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻣﻭﻗﺩ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ ﺑﺎﻟﺗﻳﺎﺭ ﺍﻟﺣﺛﻲ، ﻳﻣﻛﻥ ﺍﺧﺗﻳﺎﺭ ﺇﻋﺩﺍﺩﺍﺕ ﺃﻗﻝ ﻭﻓﻘ ﺎ
ﻻ ﻳﺟﻭﺯ ﺗﺳﺧﻳﻥ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺍﻟﻣﻔﺗﻭﺡ ﻭﻫﻭ ﻓﺎﺭﻍ ﺃﻭ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺑﻪ ﺯﻳﺕ ﺃﻭ ﺳﻣﻥ ﻟﻔﺗﺭﺓ ﺃﻁﻭﻝ ﻣﻥ ﺩﻗﻳﻘﺗﻳﻥ ﻋﻠﻰ ﺃﻋﻠﻰ ﻣﺳﺗﻭﻯ ﻟﻠﻁﺎﻗﺔ، ﺫﻟﻙ
.ﺃﻧﻪ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻓﺭﻁ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ ﻗﺩ ﻳﺗﻐﻳﺭ ﻟﻭﻥ ﺍﻟﻘﺎﻋﺩﺓ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻟﺫﻫﺑﻲ. ﺇﻻ ﺃﻥ ﺗﻐﻳﺭ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﻻ ﻳﺿﺭ ﺑﺎﻟﻛﻔﺎءﺓ ﺍﻟﻭﻅﻳﻔﻳﺔ ﻟﻠﻘﺩﺭ
ﻣﻮﻗﺪ ﺑﺴﻄﺢ ﻃﻬﻲ ﺻﻠﺒﺔ/ﻣﻮﻗﺪ ﺑﺴﻄﺢ ﺻﻴﻨﻲ ﺯﺟﺎﺟﻲ )ﺃﺷﻌﺔ/ﻫﺎﻟﻮﺟﻴﻦ(: ﻳﺟﺏ ﺃﻥ ﻳﺗﻁﺎﺑﻕ ﻟﻭﺡ ﺍﻟﻣﻭﻗﺩ ﻣﻊ ﻗﻁﺭ ﻗﺎﻋﺩﺓ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺃﻭ ﻳﻛﻭﻥ
.ﻣﻮﻗﺪ ﺍﻟﻐﺎﺯ: ﺿﻊ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﻧﺗﺻﻑ ﻭﺗﺟﻧﺏ ﺃﻱ ﺷﺭﺍﺭﺓ ﻟﻬﺏ. ﻗﺩ ﻳﺅﺩﻱ ﺍﻟﻠﻬﺏ ﺇﻟﻰ ﺗﻠﻑ ﺍﻟﻣﻘﺎﺑﺽ ﺍﻟﺑﻼﺳﺗﻳﻛﻳﺔ
ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺑﺎﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﺤﺜﻲ: ﺿﻊ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻋﻠﻰ ﻣﻧﺗﺻﻑ ﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ. ﻳﺟﺏ ﺃﻥ ﻳﺗﻭﺍﻓﻕ ﺣﺟﻡ ﻗﺎﻋﺩﺓ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻣﻊ ﺣﺟﻡ ﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺎﻟﻣﻭﻗﺩ ﺃﻭ
ﺇﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﺧﺎﺻﺔ ﻟﻠﻤﻮﺍﻗﺪ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﺤﺜﻲ: ﻣﻥ ﺃﺟﻝ ﺗﻔﺎﺩﻱ ﻓﺭﻁ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ ﻭﺍﻹﺿﺭﺍﺭ ﺑﻘﺩﺭ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺳﺑﺏ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻗﺩﺭﺓ ﺍﻟﺗﻳﺎﺭ
.ﺍﻟﺣﺛﻲ، ﻻ ﺗﻘﻡ ﺑﺗﺳﺧﻳﻥ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻭﻫﻭ ﻓﺎﺭﻍ ﺑﺩﻭﻥ ﻣﺭﺍﻗﺑﺗﻪ. ﺑﺭﺟﺎء ﺍﻻﻟﺗﺯﺍﻡ ﺑﺗﻌﻠﻳﻣﺎﺕ ﺍﻻﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺍﻟﺻﺎﺩﺭﺓ ﻋﻥ ﺍﻟﺷﺭﻛﺔ ﺍﻟﻣﻧﺗﺟﺔ ﻟﻠﻣﻭﻗﺩ
ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻻﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻗﺩ ﻳﺻﺩﺭ ﺻﻭﺕ ﺑﻌﺽ ﺍﻟﺿﻭﺿﺎء. ﻭﺗﺣﺩﺙ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺿﻭﺿﺎء ﻧﺗﻳﺟﺔ ﻷﺳﺑﺎﺏ ﻓﻧﻳﺔ ﻭﻻ ﺗﺩﻝ ﺑﺄﻱ ﺣﺎﻝ ﻣﻥ ﺍﻷﺣﻭﺍﻝ
- ﻋﻧﺩ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﺃﻭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﻌﺎﻟﻲ، ﻳﺟﺏ ﺿﺑﻁ ﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺣﻳﺙ ﺃﻻ ﻳﺻﻝ ﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻧﺿﺞ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻧﻁﺎﻕ ﺍﻷﺣﻣﺭ
- ﻋﻧﺩ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻋﻠﻰ ﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺎﻟﺑﺧﺎﺭ، ﻳﺟﺏ ﺿﺑﻁ ﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺣﻳﺙ ﻳﺧﺭﺝ ﻣﻘﺩﺍﺭ ﺑﺳﻳﻁ ﻓﻘﻁ ﻣﻥ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﻘﺑﺽ ﺍﻟﻛﺑﻳﺭ
.- ﺍﺳﺗﻔﺩ ﻣﻥ ﺍﻟﺣﺭﺍﺭﺓ ﺍﻟﻣﺧﺯﻧﺔ ﺑﺎﻟﻘﺎﻋﺩﺓ. ﻗﻡ ﺑﺈﻏﻼﻕ ﻣﻭﺿﻊ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻗﺑﻝ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻟﻼﺳﺗﻔﺎﺩﺓ ﻣﻥ ﻓﺗﺭﺓ ﺍﻟﺗﺑﺭﻳﺩ
ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺃﻭ ﺍﻟﺗﺩﻣﻳﺱ، ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﺑﺎﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺍﻹﻧﺎء ﺍﻟﺩﺍﺧﻠﻲ، ﺍﻟﺗﺣﻣﻳﺭ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﻠﻲ )ﺑﺩﻭﻥ ﻏﻁﺎء(، ﻭﺫﻭﺑﺎﻥ ﺍﻟﺛﻠﺞ ﻣﻥ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺍﻟﻣﺟﻣﺩ ﺃﻭ
ﻁﻬﻲ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺑﺎﻟﻐﻠﻲ ﺃﻭ ﺗﺭﻛﻳﺯ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺑﺳﺣﺏ ﺍﻟﺳﻭﺍﺋﻝ ﻣﻧﻪ. ﻟﻠﻣﺯﻳﺩ ﻣﻥ ﺍﻟﻣﻌﻠﻭﻣﺎﺕ ﻋﻥ ﺇﻣﻛﺎﻧﻳﺎﺕ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﻭﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺍﻹﻧﺎء
.ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺷﺎﺷﺔ
ﻟﻔﺗﺭﺓ ﻗﺻﻳﺭﺓ. ﺳﻭﻑ ﻳﻅﻬﺭ ﺭﻣﺯ
"ﺣﺎﻟﺔ
" ﺍﻟﺭﻗﻣﻲ ﺑﺎﻟﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﺫﻛﻲ ﻟﺩﻳﻙ. ﻭﻳﺟﺏ ﺇﻋﺩﺍﺩ ﺍﻻﺗﺻﺎﻝ ﺑﺎﻟﺗﻁﺑﻳﻕ ﺃﺳﻔﻝ ﻋﻧﺻﺭ ﺍﻟﻘﺎﺋﻣﺔ "ﺇﻋﺩﺍﺩﺍﺕvitacontrol
. ﻭﻳﺻﺑﺢ ﺍﻟﻧﻅﺎﻡ ﻗﻳﺩ ﺍﻟﺗﺷﻐﻳﻝBluetooth
.ﻟﻠﻘﺩﺭﺓ. ﺑﺭﺟﺎء ﺍﻻﻧﺗﺑﺎﻩ ﺇﻟﻰ ﺑﻳﺎﻧﺎﺕ ﺩﻟﻳﻝ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺍﻟﻣﻭﻗﺩ ﺍﻟﺧﺎﺹ ﺑﻙ
.ﻳﻛﻭﻥ ﺃﻛﺑﺭ ﻣﻧﻪ، ﻭﺇﻻ ﻓﻘﺩ ﻻ ﻳﺗﻁﺎﺑﻕ ﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺎﻟﻣﻭﻗﺩ ﻣﻊ ﻗﺎﻋﺩﺓ ﺍﻟﻘﺩﺭ
.(- ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺣﺟﻡ ﻣﻧﺎﺳﺏ ﻣﻥ ﺃﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ )ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﺑﻳﺎﻧﺎﺕ ﺍﻟﻣﺫﻛﻭﺭﺓ ﺃﻋﻼﻩ
.- ﻳﺗﻡ ﺍﺧﺗﻳﺎﺭ ﺣﺟﻡ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻭﻓﻘ ﺎ ً ﻟﻛﻣﻳﺔ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺍﻟﺫﻱ ﻳﺗﻡ ﻁﻬﻳﻪ
ﺍﻟﺭﻗﻣﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺍﻟﻣﺳﺗﻣﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺯﺭvitacontrol
®
ﺍﻟﺭﻗﻣﻲ، ﺳﻭﻑ ﺗﻌﺭﺽ ﺍﻟﺷﺎﺷﺔ ﺭﻣﺯvitacontrol
vitavit
.ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻭﺩ ﻋﻳﺏ ﺑﺎﻟﻣﻭﻗﺩ ﺃﻭ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﻁﻬﻲ
.ﻭﻻ ﻳﺑﺩﺃ ﺻﻣﺎﻡ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻓﻲ ﺇﺻﺩﺍﺭ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ
.ﻟﻠﻐﻁﺎء ﻭﻭﺣﺩﺓ ﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻧﺿﺞ
vitavit
®
:ﻳﻣﻛﻧﻙ ﻁﻬﻲ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺑﺎﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻁﺭﻕ ﻋﺩﻳﺩﺓ
:(ﺃ( ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻖ ﻭﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺬﻛﻲ )ﺍﻟﻄﺮﺍﺯ ﺍﻟﺮﻗﻤﻲ
.Fissler Cooking App 1( ﺍﺑﺩﺃ ﺗﺷﻐﻳﻝ ﺍﻟﺗﻁﺑﻳﻕ
®
ﺍﻟﺗﻭﺻﻳﻝ". ﻭﻋﻧﺩﻣﺎ ﻳﺗﻡ ﺗﻭﺻﻳﻝ
ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ
®
.ﺃﺻﻐﺭ ﻣﻧﻪ
ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻟﺘﻮﻓﻴﺮ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ
6 – ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ
.ﺍﻟﺩﺍﺧﻠﻲ، ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺛﺎﻣﻥ
:ﺗﺳﻊ ﺧﻁﻭﺍﺕ ﻧﺣﻭ ﺍﻟﻧﺟﺎﺡ
2( ﻗﻡ ﺑﺗﺷﻐﻳﻝ ﺟﻬﺎﺯ
®
3( ﻗﻡ ﺑﺗﻭﺻﻳﻝ ﺟﻬﺎﺯ
®