- ﻳﻣﻛﻥ ﺃﻳﺿ ﺎ ً ﺗﻧﻅﻳﻑ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻭﺍﻟﻐﻁﺎء )ﺑﺩﻭﻥ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻧﻊ ﺍﻟﺗﺳﺭﺏ ﻭﻭﺣﺩﺓ ﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻧﺿﺞ ﻭﺍﻟﻣﻘﺑﺽ ﺍﻟﻛﺑﻳﺭ ﻟﻠﻐﻁﺎء( ﻭﺍﻹﻧﺎء ﺍﻟﺩﺍﺧﻠﻲ ﻓﻲ
ﻟﻠﺗﻧﻅﻳﻑ ﻳﺟﺏ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺍﻟﻣﺎء ﺍﻟﺳﺎﺧﻥ ﻣﻊ ﺳﺎﺋﻝ ﺍﻟﻐﺳﻳﻝ ﺍﻟﻌﺎﺩﻱ ﻭﺍﻹﺳﻔﻧﺟﺔ ﺍﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻘﺩﻭﺭ ﺃﻭ ﻓﺭﺷﺎﺓ ﻧﺎﻋﻣﺔ. ﻳﺟﺏ ﺗﺟﻧﺏ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ
ﺍﻷﺷﻳﺎء ﺍﻟﻣﺩﺑﺑﺔ ﺍﻟﻁﺭﻑ ﺃﻭ ﺍﻷﺷﻳﺎء ﺍﻟﺧﺷﻧﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺣﺎﺩﺓ. ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻠﺟﺯء ﺍﻟﺩﺍﺧﻠﻲ ﻣﻥ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻭﻗﺎﻋﺩﺗﻪ، ﻓﻳﻣﻛﻥ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺍﻟﺟﺎﻧﺏ ﺍﻟﺧﺷﻥ ﻣﻥ
ﻻ ﺗﺗﺭﻙ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺣﺗﻰ ﺗﺟﻑ ﻭﻻ ﺗﺣﺗﻔﻅ ﺑﺎﻟﻁﻌﺎﻡ ﻟﻔﺗﺭﺓ ﻁﻭﻳﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻧﻅﺭ ﺍ ً ﻷﻧﻪ ﻗﺩ ﻳﺗﺳﺑﺏ ﻓﻲ ﻭﺟﻭﺩ ﺑﻌﺽ ﺍﻟﺑﻘﻊ ﺑﺎﻻﺳﺗﺎﻧﻠﺱ ﺳﺗﻳﻝ
ﻟﻠﺣﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﺳﻁﺢ ﺍﻻﺳﺗﺎﻧﻠﺱ ﺳﺗﻳﻝ، ﻳﺟﺏ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺳﺎﺋﻝ ﺍﻟﻌﻧﺎﻳﺔ ﺑﺎﻻﺳﺗﺎﻧﻠﺱ ﺳﺗﻳﻝ ﻣﻥ ﻓﺳﻠﺭ ﺑﺻﻔﺔ ﻣﻧﺗﻅﻣﺔ، ﺣﻳﺙ ﺃﻧﻪ ﺍﻷﻓﺿﻝ
ﻋﻧﺩ ﺍﻟﺗﻧﻅﻳﻑ ﻓﻲ ﻏﺳﺎﻟﺔ ﺍﻷﻁﺑﺎﻕ، ﻻ ﺗﺳﺗﺧﺩﻡ ﺇﻻ ﺍﻟﻣﻧﺗﺟﺎﺕ ﺍﻟﻣﻧﺯﻟﻳﺔ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﺔ ﺑﺎﻟﺟﺭﻋﺎﺕ ﺍﻟﺗﻲ ﺗﻭﺻﻲ ﺑﻬﺎ ﺍﻟﺷﺭﻛﺔ ﺍﻟﻣﻧﺗﺟﺔ. ﻭﻻ ﺗﺳﺗﺧﺩﻡ
"( ﻋﻥ ﻁﺭﻳﻕ ﻟﻔﻬﺎ ﻓﻲ ﻋﻛﺱ ﺍﺗﺟﺎﻩ ﻋﻘﺎﺭﺏ ﺍﻟﺳﺎﻋﺔ. ﺛﻡ ﻓﻙ ﻭﺣﺩﺓ ﻣﺅﺷﺭA-21" 21-ﻓﻙ ﺍﻟﺻﺎﻣﻭﻟﺔ ﺍﻟﺟﺭﺳﻳﺔ ﺍﻟﺷﻛﻝ )ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﺷﻛﻝ ﺃ
ﻗﻡ ﺑﺗﺭﻛﻳﺏ ﻭﺣﺩﺓ ﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻧﺿﺞ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺿﻊ ﺍﻟﻣﻭﺿﺢ ﻣﻥ ﺃﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﻁﺎء، ﺛﻡ ﺍﺭﺑﻁ ﺍﻟﺻﺎﻣﻭﻟﺔ ﺍﻟﺟﺭﺳﻳﺔ ﺍﻟﺷﻛﻝ ﻣﻥ ﺃﺳﻔﻝ ﻓﻲ ﺍﺗﺟﺎﻩ ﻋﻘﺎﺭﺏ
"( ﺑﺎﻟﺟﺯء ﺍﻟﺩﺍﺧﻠﻲ ﻣﻥ ﺍﻟﻐﻁﺎء ﻓﻲ ﻋﻛﺱ ﺍﺗﺟﺎﻩ ﻋﻘﺎﺭﺏA-19" 19-ﻓﻙ ﻣﻘﺑﺽ ﺍﻟﻐﻁﺎء ﻣﻥ ﺧﻼﻝ ﻟﻑ ﻣﺳﻣﺎﺭ ﺍﻟﺗﺛﺑﻳﺕ )ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﺷﻛﻝ ﺃ
.ﺍﻣﺳﻙ ﺍﻟﻣﻘﺑﺽ ﺍﻟﻛﺑﻳﺭ ﻟﻠﻐﻁﺎء ﺑﻳﺩﻳﻙ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻐﻁﺎء ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺿﻊ ﺍﻟﻣﻭﺿﺢ. ﻟﻑ ﻣﺳﻣﺎﺭ ﺍﻟﺗﺛﺑﻳﺕ ﻓﻲ ﺍﺗﺟﺎﻩ ﻋﻘﺎﺭﺏ ﺍﻟﺳﺎﻋﺔ ﻭﺍﺭﺑﻁﻪ ﺑﺈﺣﻛﺎﻡ
.ﻳﺟﺏ ﺣﻔﻅ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻧﻊ ﺍﻟﺗﺳﺭﺏ ﺑﻌﻳﺩ ﺍ ً ﻋﻥ ﺍﻟﺿﻭء )ﺃﻱ ﺗﻛﻭﻥ ﻣﺣﻣﻳﺔ ﻣﻥ ﺿﻭء ﺍﻟﺷﻣﺱ ﻭﺍﻷﺷﻌﺔ ﻓﻭﻕ ﺍﻟﺑﻧﻔﺳﺟﻳﺔ( ﻓﻲ ﻣﻛﺎﻥ ﺟﺎﻑ ﻭﻧﻅﻳﻑ
.ﻣﻥ ﺃﺟﻝ ﺍﻟﺣﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻧﻊ ﺍﻟﺗﺳﺭﺏ، ﺿﻊ ﺍﻟﻐﻁﺎء ﺑﻌﺩ ﺗﻧﻅﻳﻔﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺿﻊ ﺍﻟﻌﻛﺳﻲ ﺣﺗﻰ ﻻ ﺗﺗﻌﺭﺽ ﺍﻟﺣﻠﻘﺔ ﻟﻠﺧﺩﻭﺵ
.ﻳﺟﺏ ﺗﺟﺩﻳﺩ ﺍﻷﺟﺯﺍء ﺍﻟﺗﺎﻟﻔﺔ ﻓﻲ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺑﺻﻔﺔ ﻣﻧﺗﻅﻣﺔ. ﻳﻣﻛﻧﻛﻡ ﺍﻻﻁﻼﻉ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺯﻳﺩ ﻣﻥ ﺍﻹﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺛﺎﻧﻲ ﻋﺷﺭ
Schnellkochen kurz erklärt
. ً - ﻗﻡ ﺑﻔﻙ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻧﻊ ﺍﻟﺗﺳﺭﺏ ﻣﻥ ﺍﻟﻐﻁﺎء ﻭﺍﻏﺳﻠﻬﺎ ﻳﺩﻭﻳ ﺎ
.- ﺍﻧﺯﻉ ﻭﺣﺩﺓ ﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻧﺿﺞ ﻭﺍﻣﺳﺣﻬﺎ ﺑﻘﻁﻌﺔ ﻗﻣﺎﺵ ﺭﻁﺑﺔ
. ٍ - ﻳﺟﺏ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﻏﻁﺎء ﺍﻟﻣﻘﺑﺽ ﻭﺍﻟﺷﻁﻑ ﺗﺣﺕ ﻣﺎء ﺟﺎﺭ
.ﻟﻠﻘﺿﺎء ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻷﺑﻳﺽ ﺃﻭ ﺃﻟﻭﺍﻥ ﻗﻭﺱ ﻗﺯﺡ ﺃﻭ ﺍﻟﻁﺑﻘﺎﺕ ﺍﻟﻣﺗﻛﻭﻧﺔ ﺑﺎﻟﻘﺩﺭ
.ﺃﻳﺿ ﺎ ً ﺃﻳﺔ ﻣﻭﺍﺩ ﺗﻧﻅﻳﻑ ﺻﻧﺎﻋﻳﺔ ﺃﻭ ﻣﻧﻅﻔﺎﺕ ﻋﺎﻟﻳﺔ ﺍﻟﺗﺭﻛﻳﺯ
ﺇﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﺑﺸﺄﻥ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﻭﺣﺪﺓ ﻣﺆﺷﺮ ﺍﻟﻨﻀﺞ ﻭﺍﻟﻤﻘﺒﺾ ﺍﻟﻜﺒﻴﺮ ﻟﻠﻐﻄﺎء
ﺍﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﻭﺍﻟﻌﻨﺎﻳﺔ
01 – ﺍﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﻭﺍﻟﻌﻨﺎﻳﺔ
.ﻳﺠﺐ ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻗﺪﺭ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺑﻌﺪ ﻛﻞ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ
.ﻏﺳﺎﻟﺔ ﺍﻷﻁﺑﺎﻕ
:ﻳﺠﺐ ﺍﻻﻧﺘﺒﺎﻩ ﺇﻟﻰ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ
.ﺍﻹﺳﻔﻧﺟﺔ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻭﺟﻭﺩ ﺍﺗﺳﺎﺧﺎﺕ ﺷﺩﻳﺩﺓ
.ﻭﺑﻌﺽ ﺍﻟﺗﻐﻳﻳﺭﺍﺕ ﻓﻲ ﺍﻷﺳﻁﺢ
ﻭﺣﺪﺓ ﻣﺆﺷﺮ ﺍﻟﻨﻀﺞ
(R) ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﺷﻛﻝ ﺹ
.ﺍﻟﻧﺿﺞ ﻭﺍﻟﺻﺎﻣﻭﻟﺔ
(S) ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﺷﻛﻝ ﻕ
.ﺍﻟﺳﺎﻋﺔ ﻭﺍﺭﺑﻁﻬﺎ ﺑﺈﺣﻛﺎﻡ
ﺍﻟﻤﻘﺒﺾ ﺍﻟﻜﺒﻴﺮ ﻟﻠﻐﻄﺎء
(T) ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﺷﻛﻝ ﺭ
(U) ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﺷﻛﻝ ﺱ
ﺍﻟﺘﻨﻈﻴﻒ
:ﺍﻟﻔﻙ
:ﺍﻟﺗﺭﻛﻳﺏ
:ﺍﻟﻔﻙ
.ﺍﻟﺳﺎﻋﺔ
:ﺍﻟﺗﺭﻛﻳﺏ
ﺍﻟﺤﻔﻆ
ﺍﻟﺼﻴﺎﻧﺔ