Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 141

está cerrada antes de ponerla al fuego. Encontrará información al respecto en el capítulo 4. No utilice nunca la olla
a presión si la tapa está mal colocada.
• Utilice únicamente las fuentes de calor que se indican en el capítulo 5.
• Nunca ponga a calentar la olla a presión sin líquido en el interior, puesto que el sobrecalentamiento podría dañar
el dispositivo, las válvulas, los sistemas de seguridad y, también, el fuego sobre el que la asiente. No siga utilizando
la olla a presión, ya que las funciones de los sistemas de seguridad no están garantizados. Lleve su olla a presión al
departamento de atención al cliente de Fissler para que la revisen.
Cantidades de llenado mínimas: 200-300 ml de agua según el diámetro de la olla (marca "min"). En casos extre-
mos de sobrecalentamiento, las partes de plástico de la olla o el aluminio del fondo podrían derretirse y licuarse.
Si esto ocurriera, apague la fuente de calor y no mueva la olla hasta que se haya enfriado completamente. Ventile
la habitación.
• Nunca llene la olla más de dos tercios de su capacidad (marca "max").
Si va a cocinar alimentos que producen espuma o que aumentan de tamaño durante la cocción, como arroz,
caldos o verduras deshidratadas, llene la olla como máximo hasta la mitad de su capacidad (marca „½").
• Cuando cocine habas u otras legumbres, no llene la olla a presión por encima de la marca de ⅓, ya que los
hollejos podrían subir y bloquear las válvulas.
• Nunca deje la olla a presión sin supervisión. Regule el suministro de energía de manera que el indicador de
cocción no suba hasta la zona roja. Si no se reduce el suministro de energía, el vapor saldrá por la válvula y la olla
perderá líquido. La pérdida de todo el líquido supone que se queme el contenido pudiendo causar daños en la
olla y en la placa.
• Mueva la olla con mucho cuidado mientras no haya descendido la presión. Nunca toque las superficies calientes.
Utilice las asas y elementos de manejo. Si es necesario, póngase unos guantes de cocina.
Apertura de la olla
• Nunca abra la olla de forma brusca. Asegúrese de que la presión interna se ha eliminado del todo antes de abrirla.
Para más información al respecto, consulte el capítulo 7.
• Agite la olla antes de abrirla para que no salten burbujas de vapor que puedan causarle quemaduras. Esto es
especialmente importante tras la cocción al vapor rápida o al enfriar la olla bajo el agua del grifo.
• Al dejar salir el vapor mantenga siempre las manos, la cara y cualquier parte del cuerpo fuera de la zona de peli-
gro. De lo contrario, el vapor saliente podría causarle quemaduras. Esto es especialmente importante en la zona
del botón de cierre o de la válvula de control de cocción cuando se deja salir el vapor rápido.
Nota importante
• No utilice la olla a presión cuando la olla o alguna de sus piezas esté dañada o deformada, o cuando no funcione
tal como se describe en este manual de instrucciones. En estos casos, diríjase al distribuidor especializado de Fissler
más cercano o al departamento de atención al cliente de Fissler GmbH (consulte la dirección en el capítulo 13).
Preste atención a estas instrucciones y a las del asistente elec-
trónico de cocción vitacontrol
3. Descripción y ventajas de vitavit
Ver imagen A
1. Asa de la tapa
- desmontable para facilitar la limpieza
2. Botón de cierre
- para abrir y dejar salir el vapor de la olla
* vitacontrol ® digital solo se incluye con vitavit
Advertencias de seguridad / Descripción y ventajas de vitavit
digital*.
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Sicherheitshinweise
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