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∂˘Úˆ·˚΋˜ ∫ÔÈÓfiÙËÙ·˜ / Avrupa Toplulu¤u uygunluk sertifikas› / EU-konformitetsintyg / Oświadczenie zgodności z wymogami Unii Euripejskiej / Prohlášení o shodě EG / Fissler GmbH · Harald-Fissler-Straße 1 · 55743 Idar-Oberstein bestätigt, dass die Dampfdrucktöpfe / certifies that the pressure cookers / certifie que les autocuiseurs / verklaart dat de snel- EG-Konformitätserklärung / EC-Declaration of Conformity/ Déclaration de conformité...
® Über 60 Jahre Erfahrung stecken in der Entwicklung 3. Beschreibung und Vorteile des vitavit ® dieser neuen Generation Schnellkochtöpfe von Fissler. 4. Vor dem ersten Gebrauch Für eine schnelle, leckere und vitaminschonende Zube- 5. Hinweise für den Gebrauch reitung sind Schnellkochtöpfe heute so aktuell wie 6.
Schnellkochen kurz erklärt 1. Schnellkochen kurz erklärt Das Grundprinzip des Schnellkochens hat sich seit Gesamtgarzeiten im Vergleich der Einführung des ersten Schnellkochtopfes nicht Rohware Herkömmlicher Kochtopf vitavit ® Schnellkochtopf verändert. In einem fest verschlossenen Topf wird unter Druck bei Temperaturen größer 100° C gegart, da der im Topfinneren entstehende Überdruck den Siedepunkt des Wassers heraufsetzt.
Bei Nichtbeachtung sind Funktion und Sicherheit Ihres Schnellkochtopfes beeinträchtigt. • Verwenden Sie nur Fissler-Originalersatzteile. Benutzen Sie insbesondere nur Töpfe und Deckel des gleichen Mo- dells, sowie sonstige Ersatzteile in der für Ihr Gerät vorgesehenen Ausführung. (vgl. Kapitel 12) •...
• Benutzen Sie den Schnellkochtopf nicht, wenn dieser oder Teile davon beschädigt oder deformiert sind bzw. wenn deren Funktion nicht der Beschreibung dieser Gebrauchsanleitung entspricht. Wenden Sie sich in diesem Fall an das nächste Fissler führende Fachgeschäft oder den Kundendienst der Fissler GmbH (Anschrift siehe Kapitel 13). Bewahren Sie diese, sowie die Gebrauchsanleitung des elektronischen Kochassistenten vitacontrol digital*, sorgfältig auf.
Beschreibung und Vorteile des vitavit ® 3. Beschreibung und Vorteile des vitavit ® Siehe Abbildung A 1. Deckelbügel - abnehmbar, zum einfachen Reinigen 2. Bedientaste - zum Öffnen und Abdampfen des Topfes 3. Verriegelungsanzeige - zeigt an, ob der Topf richtig verschlossen ist 4.
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26. Elektronischer Kochassistent vitacontrol ® digital* (je nach Modell) - mit integriertem Bluetooth Low Energy-Modul zur Verbindung Ihres Smart device mit der neuen Fissler Cooking App digital - mit LED-Feld und optischen und akustischen Signalen zur Regelung des Herds - mit Display zur Anzeige der Garzeit sowie Batteriewechsel- und Serviceintervallen...
Vor dem ersten Gebrauch Topf, Deckel und Dichtungsring gründlich spülen. Dadurch werden evtl. noch vorhandener Polierstaub und kleine Verunreinigungen entfernt. Wir empfehlen Topf und Deckel anschließend mit Fissler Edelstahlpflege (oder anderen für die Pflege von Edelstahl- kochgeschirr geeigneten Mitteln) zu behandeln. Dadurch wird der Edelstahl widerstandsfähiger gegen Salze und saure Medien.
Hinweise für den Gebrauch 5. Hinweise für den Gebrauch Sicherheitseinrichtungen Ihr vitavit Schnellkochtopf ist mit verschiedenen Einrichtungen ausgestattet, die ganz automatisch für die Sicherheit ® Ihres Schnellkochtopfes sorgen. Bitte prüfen Sie vor jedem Gebrauch die Funktionsfähigkeit der nachfolgend genannten Sicherheitseinrichtungen und verändern Sie diese niemals. Stellen Sie sicher, dass Kochkrone und Deckelbügel vor Beginn des Garens korrekt montiert sind und fest sitzen.
Ventilen, Sicherheitseinrichtungen und der Kochstelle kommen. Verwenden Sie den Schnellkochtopf nicht weiter, da die Funktionen der Ventile und Sicherheitseinrichtungen nicht mehr gewährleistet sind. Lassen Sie Ihren Schnellkochtopf durch den Fissler-Kundendienst überprüfen. (vergleiche Sicherheitshinweise). Herdeignung Der vollgekapselte cookstar Allherdboden gewährleistet eine optimale Wärmeaufnahme, -verteilung und -speiche- rung und ist geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.
® 5) Wählen Sie die Art Ihres Herdes aus. 6) Entscheiden Sie sich über den Button „Menü“ in der Fissler Cooking App für ein Rezept oder Lebensmittel, das schnellgekocht oder dampfgegart werden soll. 7) Vergessen Sie nicht die Garstufe an dem Ventil Ihres Schnellkochtops einzustellen.
9) Befolgen Sie Schritt für Schritt die Kochanweisung in der Fissler Cooking App. Darüber hinaus hat die Fissler Cooking App weitere Funktionen zur individuellen Steuerung. Die übersichtliche und bedienerfreundliche Cooking App leitet Sie einfach und sicher durch den Kochprozess. Mit der zeitgenauen Druck- und Trendanzeige wissen Sie jederzeit, was in Ihrem Schnellkochtopf passiert.
Bei Nutzung des elektronischen Kochassistenten vitacontrol digital* werden diese Informationen zusätzlich ® durch optische und akustische Signale, am Gerät selbst oder in der Fissler Cooking App gegeben (siehe separate Gebrauchsanleitung). Gelber Ring: „Die eingestellte Garstufe ist fast erreicht. Der Herd kann zurückgeschaltet werden.“...
Garen mit dem vitavit / Abdampfen des vitavit ® ® Beispiel Pellkartoffeln: herkömmliche Garzeit Garzeit Stufe 2 Garzeit Stufe 1 ca. 30 min ca. 8 - 12 min ca. 18 min Nach Ende der Garzeit den Schnellkochtopf von der Kochstelle nehmen und drucklos machen (siehe Hinweise im folgenden Kapitel).
Abdampfen des vitavit / Verwendungsmöglichkeiten ® s. Abbildung P Durch schrittweises Drehen der Kochkrone in Richtung der Abdampfstellung entweicht Dampf unter der Kochkrone (Abb. A-7). Sie können wahlweise sehr sanft oder etwas schneller abdampfen. Je größer die Schritte in der Sie die Kochkrone verstellen, desto höher der Dampfaustritt.
Verwendungsmöglichkeiten • Einige kalte Wassertropfen in das Kochgeschirr geben. Wenn diese glasklar perlen und im Topf „tanzen“, ist die richtige Temperatur erreicht, um das Fleisch mit oder ohne Fett zu braten. Vor der Zugabe von Fett bzw. dem Einlegen des Bratgutes das Wasser vorsichtig, z. B. mit einem Küchentuch, aus dem Topf wischen •...
Verwendungsmöglichkeiten Hinweis: Reis kann auch im ungelochten Einsatz gegart werden. Hierzu die Mindestmenge an Flüssigkeit in den Topf füllen. Dann ungelochten Einsatz mit Reis und Wasser (Verhältnis ca. 1:1) hineinstellen. Zubereitung von Fisch Fisch kann unter Zugabe der Mindestmenge an Flüssigkeit im Sud auf dem Boden des Topfes gegart oder im geloch- ten Einsatz gedämpft werden.
Verwendungsmöglichkeiten Tiefkühlkost zubereiten Tiefkühlkost kann ganz einfach im Schnellkochtopf zubereitet werden. • Fleisch: zum Anbraten etwas antauen lassen • Lebensmittel ohne Soße: im gelochten Einsatz in den Topf geben • Speisen mit Soße: im ungelochten Einsatz in den Topf geben •...
Verwendungsmöglichkeiten / Garzeiten Sterilisieren Babyflaschen oder sonstige Dinge für den Hausgebrauch (nicht für den medizinischen Bereich) können im Schnell- kochtopf sterilisiert werden. • Mindestens 200-300 ml Flüssigkeit (siehe „min“-Markierung) in den Schnellkochtopf geben • Flaschen mit der Öffnung nach unten in den gelochten Einsatz stellen •...
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Garzeiten Schwein Suppen & Eintöpfe Schweinepfeffer / -gulasch 15-20 min Stufe 2 Gemüsesuppe 4-6 min Stufe 2 Schweinebraten 25-30 min Stufe 2 Kartoffelsuppe 6-8 min Stufe 2 Schweinshaxe 30-35 min Stufe 2 Gulaschsuppe 10-15 min Stufe 2 Eisbein, frisch 30-40 min Stufe 2 Rindfleischbrühe 35-40 min...
- Speisereste nicht antrocknen lassen und keine Speisen über längere Zeit im Topf aufbewahren, da sie auf Edelstahl Flecken und Veränderungen der Oberfläche hervorrufen können. - Zur Erhaltung der Edelstahl-Oberfläche verwenden Sie regelmäßig die Fissler Edelstahlpflege. Sie ist bestens für die Entfernung weißer oder regenbogenartiger Verfärbungen oder Beläge geeignet.
(s. Kapitel 5) Der Deckelbügel ist locker. Befestigungsschraube des Deckelbügels auf der Innenseite des Deckels festzie- hen. Die Fissler Euromatic oder der dazuge- hörige O-Ring sind verschmutzt oder Teile reinigen bzw. ersetzen. beschädigt. (s. Kapitel 13) Beim Ankochen entweicht Es wurde zu wenig Flüssigkeit in den Topf...
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Fragen und Antworten Fehler Mögliche Ursache Beheben der Fehlerursache Die Kochanzeige steigt Dampf entweicht am Deckelbügel. Siehe vorige Punkte. nicht. Dampf entweicht am Deckelrand. Siehe vorige Punkte. Es wurde zu wenig Flüssigkeit in den Topf Mindestmenge Flüssigkeit (200-300 ml) gegeben. zugeben.
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Der Dichtungsring ist defekt. Dichtungsring ersetzen. (s. Kapitel 5, 12) starker Dampf, obwohl die Kochanzeige bereits Der Dichtungsring hat als Sicherheits- Gerät vom Fissler-Kundendienst über- gestiegen ist. einrichtung angesprochen. Das passiert, prüfen lassen. wenn Kochventil und Euromatic ver- schmutzt oder defekt sind.
Bitte beachten Sie Tauschen Sie Verschleißteile wie Dichtungsring und andere Gummiteile regelmäßig nach ca. 400 Kochvorgängen oder spätestens 2 Jahren gegen Fissler-Originalersatzteile aus. Teile, die erkennbare Beschädigungen aufweisen (z.B. Verhärtung, Risse, Verfärbungen, Überhitzung oder Verformungen) oder die nicht korrekt sitzen, müssen unverzüglich ausgetauscht werden.
Wartung & Ersatzteile Ersatzteile Ersatzteil Durchmesser Artikelnummer Dichtungsring (Abb. Y-1) 22 cm 600-000-22-795 26 cm 600-000-26-795 Topfgriff zur Schnellbratpfanne (Abb. Y-2) 22 cm 630-300-02-850 26 cm 630-700-04-850 Topfgriff zum Schnellkochtopf (Abb. Y-2) 22 cm 630-300-04-850 26 cm 630-700-08-850 Gegengriff zur Schnellbratpfanne (Abb. Y-3) 22 cm 630-300-02-840 26 cm...
® (Abb. Z-6) Alle Ersatzteile können Sie bei Ihrem Fissler führenden Fachgeschäft oder in den Fachabteilungen der Warenhäu- ser kaufen. Gerne hilft Ihnen auch unser Kundendienst (Anschrift siehe Kapitel 13). Eine Händlerliste sowie weitere Informationen finden Sie unter www.fissler.de / www.fissler.at / www.fissler.com * nur inklusive bei vitavit ®...
Sicherheitshinweise Garantie & Service 13. Garantie & Service Jedes Fissler-Produkt wird sorgfältig aus hochwertigen Materialien gefertigt. Bis zur Fertigstellung wird die Qualität unserer Produkte mehrfach kontrolliert und zuletzt einer strengen Endprüfung unterzogen. 3 Jahre Herstellergarantie Deshalb übernehmen wir auf alle unsere Schnellkochtöpfe eine Garantie von 3 Jahren ab Kaufdatum. Bei Beanstan- dungen geben Sie bitte das komplette Gerät zusammen mit dem Kassenbeleg an Ihren Händler zurück oder schicken...