Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 310

Gotowanie przy użyciu szybkowaru vitavit® Schnellkochen kurz erklärt
Heating-up phase Pressure in cooker
rising or is too low
Szczegółowe informacje na temat obsługi elektronicznego asystenta gotowania vitacontrol® digital* znajdują się
w instrukcjach użytkowania urządzenia.
b) Użytkowanie konwencjonalne
Przygotowanie
Proszę włożyć do szybkowaru składniki zgodnie z przepisem.
Należy zwrócić uwagę na zalecane ilości napełnienia (zob. rozdział 5).
Proszę nałożyć pokrywę i zamknąć garnek.
Jeśli wskaźnik zamknięcia (rys. A-3) na pałąku pokrywy wskazuje kolor zielony, garnek jest gotowy do gotowania
(patrz rozdział 4).
Wybór trybu gotowania
Patrz rysunek M
Obrócić koronę (rys. A-5) tak, aby oznaczenie wskazywało wybrany tryb gotowania. Tabela czasów gotowania
(rozdział 9) daje pewne zalecenia.
Stopień gotowania 1 , ca. 110°C (Gotowanie ekonomiczne)
(ciśnienie robocze 45 kPa)
Dla potraw delikatnych, takich jak ryby lub warzywa
Stopień gotowania 2 , ca. 116°C (Gotowanie szybkie)
(ciśnienie robocze 75 kPa)
Dla pozostałych potraw, takich jak potrawy mięsne lub dania „z jednego garnka"
Tryb gotowania na parze
Poza ustawieniami delikatnego i szybkiego gotowania można także wybrać ustawienia delikatnego gotowania na parze
i gotowania konwencjonalnego. Bliższe informacje na temat trybu gotowania na parze znajdą Państwo w rozdziale 8.
Podgotowanie i odpowietrzanie
Podgrzać szybkowar na najwyższym stopniu grzania.
Spod pałąka pokrywki (rys. A-4) wydobywa się para a wraz z nią ulatnia się niebezpieczny dla witamin tlen. Proces
ten może trwać kilka minut. Po zamknięciu się Euromatic, z którego nie wydobywa się już para, w garnku zaczyna się
tworzyć ciśnienie. Po chwili wskaźnik gotowania (rys. A-6) zaczyna podnosić się.
Wskaźnik gotowania wg logiki sygnalizatora świetlnego
Patrz rysunek N
Wskaźnik gotowania, niezależnie od wybranego trybu gotowania (tryb 1 lub 2), zawsze pokazuje po kolei pierścienie
308
*vitacontrol®digital tylko w zestawie vitavit®edition digital
Ideal Temperature too high,
temperature reduce temperature
Pressureless
Steaming function