Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 254

Указания по применению Schnellkochen kurz erklärt
Внимание:
Никогда не выполняйте термообработку без достаточного количества жидкости и следите за
тем, чтобы жидкость в скороварке не испарилась полностью. Несоблюдение этих требований
может привести к подгоранию продукта и к повреждению скороварки, ручек, клапанов,
предохранительных устройств и плиты. Если это случится, не используйте скороварку в
дальнейшем, поскольку правильное функционирование клапанов и предохранительных
устройств больше не гарантировано. Обратитесь в отдел обслуживания клиентов Fissler, чтобы
специалисты проверили вашу скороварку (смотрите указания по технике безопасности).
Пригодность плиты
Полностью инкапсулированное дно cookstar обеспечивает оптимальное поглощение, распределение
и сохранение тепла и подходит для всех типов плит, включая индукционные. Расширительные
швы, видимые в виде звезды на дне, обеспечивают стабильность дна. и контакт дна с плитой – для
достижения наилучших результатов приготовления пищи.
Регулирование плиты
Легкая обжарка (открытая
кастрюля)
Доведение до кипения,
вытяжка
Продолжение
приготовления пищи,
приготовление на
пару, подогревание,
размораживание
Указанные режимы являются ориентировочными. На индукционных плитах в зависимости от мощности
можно выбирать более низкие режимы. Соблюдайте руководство по эксплуатации имеющейся у вас
плиты.
Открытая скороварка никогда не должна подогреваться пустой или с маслом дольше 2 минут на
максимальной температуре. При перегреве дно может окраситься в золотистый цвет. Но это изменение
цвета не нарушает функции.
Электрическая/стеклокерамическая плита: Диаметр нагревательного элемента плиты должен
соответствовать диаметру дна кастрюли или быть меньше.
Газовая плита: Устанавливайте кухонную посуду по центру конфорки и избегайте искрового пробоя.
Огонь может повредить пластиковые ручки.
Индукционная плита: Всегда ставьте посуду по центру конфорки. Размер дна кастрюли должен
совпадать с размером конфорки или быть больше, так как в противном случае может отсутствовать
срабатывание между конфоркой и дном кастрюли.
252
Режимы приготовления пищи на плите
Режимы 1-12 Режимы 1-9
9-12 6-9
12
1-6 1-4
Режимы 1-6
4-6
9 6
1-3
Режимы 1-3
2-3
3
½ - 1 ½