ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺳﺒﺐ ﺍﻟﻌﻄﻞ
ً ﻳﻌﺩ ﺧﺭﻭﺝ ﻛﻣﻳﺔ ﺑﺳﻳﻁﺔ ﻣﻥ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﺃﻣﺭ ﺍ ً ﻋﺎﺩﻳ ﺎ
ﻋﻧﺩ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺎﻟﺑﺧﺎﺭ ﺑﺩﻭﻥ ﺿﻐﻁ. ﻭﻟﻛﻥ ﺇﺫﺍ
ﻛﻧﺕ ﺗﺭﻏﺏ ﻓﻲ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺗﺣﺕ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﻣﻊ
ﺇﻏﻼﻕ ﺍﻟﻘﺩﺭ، ﻳﺭﺟﻰ ﺍﺧﺗﻳﺎﺭ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻷﻭﻝ ﺃﻭ
(8ﺍﻟﺛﺎﻧﻲ )ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﻔﺻﻠﻳﻥ 6 ﻭ
ﺃﻏﻠﻕ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺑﺻﻭﺭﺓ ﺻﺣﻳﺣﺔ. )ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﻔﺻﻝ
ﺍﻟﺭﺍﺑﻊ( )ﻳﺷﻳﺭ ﺍﻟﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻣﻭﺟﻭﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﻘﺑﺽ
(ﺍﻟﻛﺑﻳﺭ ﻟﻠﻐﻁﺎء ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻷﺧﺿﺭ
.ﺍﺿﺑﻁ ﻣﺻﺩﺭ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ ﻋﻠﻰ ﺃﻗﺻﻰ ﻗﺩﺭﺓ ﻟﻪ
.ﺿﻊ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﻋﻠﻰ ﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﻣﻧﺎﺳﺏ
.()ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺧﺎﻣﺱ
ﺍﺭﺑﻁ ﻣﺳﻣﺎﺭ ﺗﺛﺑﻳﺕ ﺍﻟﻣﻘﺑﺽ ﺍﻟﻛﺑﻳﺭ ﻟﻠﻐﻁﺎء
.ﺑﺎﻟﺟﺯء ﺍﻟﺩﺍﺧﻠﻲ ﻣﻥ ﺍﻟﻐﻁﺎء ﺑﺈﺣﻛﺎﻡ
.ﻗﻡ ﺑﺗﻧﻅﻳﻑ ﺍﻷﺟﺯﺍء ﻭﺍﺳﺗﺑﺩﻟﻬﺎ ﺇﺫﺍ ﻟﺯﻡ ﺍﻷﻣﺭ
.()ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺛﺎﻟﺙ ﻋﺷﺭ
–200) ﺿﻊ ﺃﺩﻧﻰ ﻛﻣﻳﺔ ﻣﻥ ﺍﻟﺳﺎﺋﻝ
.(003 ﻣﻝ ﻟﺗﺭ(. )ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺧﺎﻣﺱ
.ﺍﺿﺑﻁ ﻣﺻﺩﺭ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ ﻋﻠﻰ ﺃﻗﺻﻰ ﻗﺩﺭﺓ ﻟﻪ
.ﻗﻡ ﺑﺗﺭﻛﻳﺏ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻧﻊ ﺍﻟﺗﺳﺭﺏ ﺑﺻﻭﺭﺓ ﺻﺣﻳﺣﺔ
.()ﺍﻧﻅﺭ ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺧﺎﻣﺱ
.ﻗﻡ ﺑﺗﻧﻅﻳﻑ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻧﻊ ﺍﻟﺗﺳﺭﺏ ﺃﻭ ﻗﻡ ﺑﺎﺳﺗﺑﺩﺍﻟﻬﺎ
ﻗﻡ ﺑﺈﻏﻼﻕ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺑﺻﻭﺭﺓ ﺻﺣﻳﺣﺔ. )ﺍﻧﻅﺭ
)ﻳﺷﻳﺭ ﺍﻟﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻣﻭﺟﻭﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﻘﺑﺽ ﺍﻟﻛﺑﻳﺭ
.(ﻟﻠﻐﻁﺎء ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻷﺧﺿﺭ
.ﻳﺟﺏ ﻏﻠﻕ ﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻭﺗﺭﻙ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﺣﺗﻰ ﻳﺑﺭﺩ ﻗﺑﻝ ﻣﺣﺎﻭﻟﺔ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺃﻱ ﻋﻁﻝ
ﻟﻘﺩ ﻗﻣﺕ ﺑﺎﺧﺗﻳﺎﺭ ﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺎﻟﺑﺧﺎﺭ ﺃﻭ
ﻟﻡ ﻳﺗﻡ ﺇﻏﻼﻕ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﺑﺻﻭﺭﺓ ﺻﺣﻳﺣﺔ. )ﻳﺷﻳﺭ
ﺍﻟﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻣﻭﺟﻭﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﻘﺑﺽ ﺍﻟﻛﺑﻳﺭ ﻟﻠﻐﻁﺎء
ﺣﺟﻡ ﺳﻁﺢ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﺎﻟﻣﻭﻗﺩ ﻻ ﻳﺗﻁﺎﺑﻕ ﻣﻊ ﺣﺟﻡ
.ﺍﻟﻣﻘﺑﺽ ﺍﻟﻛﺑﻳﺭ ﻟﻠﻐﻁﺎء ﻏﻳﺭ ﻣﺭﺑﻭﻁ ﺑﺈﺣﻛﺎﻡ
ﺛﻣﺔ ﺍﺗﺳﺎﺧﺎﺕ ﺃﻭ ﺗﻠﻑ ﻓﻲ ﺻﻣﺎﻡ ﻳﻭﺭﻭﻣﺎﺗﻳﻙ ﺃﻭ
.ﺍﻟﺣﻠﻘﺔ ﺍﻟﺩﺍﺋﺭﻳﺔ ﺍﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑﻪ ﻣﻥ ﺇﻧﺗﺎﺝ ﻓﺳﻠﺭ
ﺗﻡ ﻭﺿﻊ ﻛﻣﻳﺔ ﺿﺋﻳﻠﺔ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ ﻣﻥ ﺍﻟﺳﺎﺋﻝ ﻓﻲ
ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻧﻊ ﺍﻟﺗﺳﺭﺏ ﻏﻳﺭ ﻣﺭﻛﺑﺔ ﺑﺻﻭﺭﺓ
(ﺍﻟﻔﺻﻝ ﺍﻟﺭﺍﺑﻊ
)ﻳﺷﻳﺭ ﺍﻟﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻣﻭﺟﻭﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﻘﺑﺽ ﺍﻟﻛﺑﻳﺭ
ﺍﻷﺳﺒﺎﺏ ﺍﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ
.ﻭﺿﻊ ﺃﺧﺭ ﺗﺣﺕ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻷﻭﻝ
.(ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻷﺣﻣﺭ
.ﺍﻹﻣﺩﺍﺩ ﺑﺎﻟﻁﺎﻗﺔ ﺿﺋﻳﻝ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
.ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ
.ﺍﻟﻘﺩﺭ
.ﺍﻹﻣﺩﺍﺩ ﺑﺎﻟﻁﺎﻗﺔ ﺿﺋﻳﻝ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
.ﺻﺣﻳﺣﺔ
.ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻧﻊ ﺍﻟﺗﺳﺭﺏ ﻣﺗﺳﺧﺔ ﺃﻭ ﺗﺎﻟﻔﺔ
.ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻏﻳﺭ ﻣﻐﻠﻕ ﺑﺻﻭﺭﺓ ﺻﺣﻳﺣﺔ
.(ﻟﻠﻐﻁﺎء ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻷﺣﻣﺭ
ﺃﺳﺌﻠﺔ ﻭﺃﺟﻮﺑﺔ
11 – ﺃﺳﺌﻠﺔ ﻭﺃﺟﻮﺑﺔ
:ﻣﻼﺣﻈﺔ ﻫﺎﻣﺔ
ﺍﻟﻌﻄﻞ
ﻋﻧﺩ ﺳﻠﻕ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ، ﺗﺧﺭﺝ ﻛﻣﻳﺔ
ﻣﻥ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﺃﺳﻔﻝ ﺍﻟﻣﻘﺑﺽ
ﺍﻟﻛﺑﻳﺭ ﻟﻠﻐﻁﺎء )ﻋﻧﺩ ﺻﻣﺎﻡ
ﻳﻭﺭﻭﻣﺎﺗﻳﻙ( ﻟﻔﺗﺭﺓ ﺃﻁﻭﻝ ﻣﻥ
:ﺍﻟﻔﺗﺭﺓ ﺍﻟﻣﻌﺗﺎﺩﺓ
ﻋﺩﻡ ﺧﺭﻭﺝ ﺃﻱ ﺑﺧﺎﺭ ﻋﻧﺩ
.ﺳﻠﻕ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ
ﺧﺭﻭﺝ ﺑﺧﺎﺭ ﺃﻭ ﻗﻁﺭﺍﺕ ﻣﻳﺎﻩ
)ﺃﻭ ﻛﻠﻳﻬﻣﺎ( ﻋﻧﺩ ﺣﺎﻓﺔ ﺍﻟﻐﻁﺎء
ﻗﺑﻝ ﺑﺩء ﻣﺅﺷﺭ ﺍﻟﻧﺿﺞ ﻓﻲ
.ﺍﻟﺻﻌﻭﺩ