Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 199

Υποδείξεις για τη χρήση της χύτρας ταχύτητας Sicherheitshinweise
Βαλβίδα ελέγχου (εικ. A-5)
βλ. εικόνα G
Βγάλτε τη βαλβίδα ελέγχου από το καπάκι και περιστρέψτε την στη βαθμίδα 2. Πιέζοντας με το δάκτυλο,
ελέγξτε αν ο χρωματιστός δείκτης μαγειρέματος (1) και το σώμα της βαλβίδας (2) κινούνται ελεύθερα και
επανέρχονται στη θέση τους.
Βαλβίδα Euromatic (εικ. A-18)
βλ. εικόνα Η+Ι
Βεβαιωθείτε ότι η βαλβίδα Euromatic είναι καθαρή και μπορεί να κινείται ελεύθερα στο καπάκι.
Η φλάντζα της βαλβίδας πρέπει να βρίσκεται στην προβλεπόμενη εγκοπή και να εφαρμόζει πλήρως.
βλ. εικόνα J
Πιέζοντας με το δάκτυλο, ελέγξτε αν το λευκό σφαιρίδιο στη βαλβίδα Euromatic κινείται ελεύθερα χωρίς να
κολλάει και αν επανέρχεται στη θέση του.
Λάστιχο στεγανοποίησης (εικ. A-20) και έκκεντρο ασφαλείας (εικ. A-17)
βλ. εικόνα Κ
Βεβαιωθείτε ότι το λάστιχο και η περίμετρος του καπακιού είναι καθαρά, ότι το λάστιχο δεν παρουσιάζει φθορές
και ότι το έκκεντρο ασφαλείας μπορεί να κινείται ελεύθερα.
Τοποθετήστε το λάστιχο έτσι ώστε να είναι τελείως επίπεδο και να βρίσκεται κάτω από τις περιμετρικές
προεξοχές στην εσωτερική πλευρά του καπακιού. Το λάστιχο πρέπει να τοποθετείται μπροστά από το
έκκεντρο ασφαλείας, δηλ. να πιέζεται μακριά από τις άκρες του καπακιού.
Ποσότητες γεμίσματος
βλ. εικόνα L
Λάβετε υπόψη σας τα ακόλουθα στοιχεία σχετικά με τις ποσότητες γεμίσματος.
Για την εύκολη μέτρηση αυτών των ποσοτήτων, υπάρχει μία κλίμακα στο εσωτερικό του σκεύους.
«min»
Για να δημιουργηθεί ατμός απαιτούνται, ανάλογα με τη διάμετρο της χύτρας ταχύτητας, τουλάχιστον 200-300 ml
υγρού, ανεξάρτητα από το εάν χρησιμοποιείτε το καλάθι ή όχι. Μην θέτετε ποτέ σε λειτουργία τη χύτρα
ταχύτητας χωρίς τη συγκεκριμένη ελάχιστη ποσότητα υγρού (βλ. ένδειξη «min»).
Ø 18 cm: 200 ml
Ø 22 cm: 250 ml
Ø 26 cm: 300 ml
«max»
Επιτρέπεται να γεμίζετε τη χύτρα ταχύτητας το πολύ μέχρι τα ⅔ της χωρητικότητάς της, προκειμένου να
λειτουργεί με ασφάλεια (βλ. ένδειξη «max»).
«½»
Για τρόφιμα, τα οποία δημιουργούν αφρό ή φουσκώνουν κατά το μαγείρεμα, όπως π.χ. ρύζι, ζωμοί ή
αποξηραμένα λαχανικά, επιτρέπεται να γεμίζετε τη χύτρα ταχύτητας το πολύ μέχρι το ήμισυ της χωρητικότητάς
της (βλ. ένδειξη «½»).
«⅓»
Όταν μαγειρεύετε φασόλια και άλλα όσπρια, μη γεμίσετε τη χύτρα περισσότερο από την ένδειξη ⅓ καθώς
ενδέχεται να φουσκώσουν και να μπλοκάρουν τις βαλβίδες.
Σημαντικό:
Μην μαγειρεύετε ποτέ χωρίς επαρκή ποσότητα υγρών και φροντίζετε ώστε τα υγρά στη χύτρα
ταχύτητας να μην εξατμιστούν τελείως. Εάν δεν ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες το φαγητό μπορεί να
197