Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 65

brûlés et endommager l'autocuiseur, les poignées, les valves, les systèmes de sécurité, et la plaque de cuisson. Ne
plus utiliser l'autocuiseur si le bon fonctionnement des valves et des systèmes de sécurité n'est plus garanti. Faire
contrôler votre autocuiseur par le service client de Fissler (voir instructions de sécurité).
Compatibilité des types de cuisinières
Convenant pour tous les feux, y compris les plaques à induction, le fond tous feux cookstar garantit que la chaleur
est absorbée, répartie et accumulée de façon optimale. Les joints de dilatation intégrés formant une étoile sur le
dessous assurent la parfaite stabilité du fond. Ainsi le contact du fond avec la plaque de cuisson est-il assuré, pour des
résultats optimaux.
Réglage de la cuisinière
Saisir (autocuiseur ouvert)
Démarrage de la cuisson,
ventilation
Poursuite de la cuisson, cuisson
à la vapeur, réchauffer, décon-
gélation
Ces plages de réglage sont données à titre indicatif. Pour les plaques à induction, vous pouvez choisir un réglage plus
bas en fonction de leur puissance. Veuillez également consulter le mode d'emploi de votre cuisinière.
S'il est vide ou contient de la matière grasse, l'autocuiseur ouvert ne doit pas être chauffé plus de 2 minutes en posi-
tion maximale. Toute surchauffe risque de donner une coloration dorée au fond, cette coloration n'altérant toutefois
aucunement la fonctionnalité de l'autocuiseur.
Plaques de cuisson électriques classiques / plaques vitrocéramiques (radiantes / halogène) : le diamètre de la
plaque de cuisson doit être le même que celui du fond de l'autocuiseur ou inférieur.
Cuisinière à gaz : placez l'autocuiseur au centre du brûleur et évitez tout dépassement des flammes sur les côtés.
Les flammes peuvent endommager les poignées en plastique.
Induction : placez systématiquement l'autocuiseur au centre de la plaque. Le diamètre du fond de l'autocuiseur doit
correspondre à celui de la plaque ou être supérieur, car il peut sinon arriver que la plaque de cuisson ne soit pas
activée.
Remarques spécifiques pour les cuisinières à induction : ne jamais faire chauffer l'autocuiseur à vide, sans surveil-
lance, afin d'éviter de le surchauffer et de l'endommager en raison de la grande puissance des plaques à induction.
Tenez compte des conseils d'utilisation du constructeur de la molette.
Il peut arriver qu'un bourdonnement soit audible lors de l'utilisation. Ce bruit d'origine technique n'est aucunement
un défaut affectant votre cuisinière ou votre autocuiseur.
Niveaux de cuisson de la cuisinière
1-12 niveaux 1-9 niveaux
9-12 6-9
12 9
1-6 1-4
Conseils d'utilisation
1-6 niveaux 1-3 niveaux
4-6 2-3
6 3
1-3 ½ - 1 ½
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