Fissler vitavit edition digital Gebrauchsanleitung Seite 114

Norme di sicurezza / Descrizione e vantaggi di vitavit
stata chiusa correttamente prima di collocarla sul fornello. Informazioni al riguardo sono reperibili nel Capitolo 4.
Non utilizzare mai la pentola a pressione con il coperchio solo appoggiato sopra.
• Utilizzare solo le fonti di calore specificate nel Capitolo 5.
• Mai riscaldare la pentola a pressione senza alcun liquido contenuto in quanto il surriscaldamento può provocare
danni all'apparecchio, alle valvole, ai meccanismi di sicurezza e al bruciatore. Non continuare ad utilizzare la pentola
a pressione poiché le funzioni di sicurezza non sono più garantite. Fate controllare la vostra pentola a pressione dal
Servizio Clienti Fissler.
Quantità di riempimento minima: 200-300 ml di acqua a seconda del diametro della pentola. (vedere tacca "min") In
casi estremi il surriscaldamento può fondere e liquefare le parti in plastica della pentola o l'alluminio del fondo. In tale
circostanza spegnere la fonte di calore e non spostare la pentola fino al completo raffreddamento. Arieggiare il locale.
• Non riempire mai la pentola a pressione per oltre i ⅔ della sua capacità (vedere tacca "max"). Con alimenti che
producono schiuma o si dilatano durante la cottura, come riso, brodi, o legumi secchi, la pentola a pressione deve
essere riempita solo a metà (vedere tacca „½").
• Quando cuocete dei fagioli ed altri legumi, riempite la pentola a pressione non oltre un ⅓ come da marcatura,
poiché la loro buccia sottile può facilmente salire e bloccare le valvole.
• Non lasciare mai la pentola a pressione incustodita. Regolare l'intensità del calore in modo che l'indicatore di cot-
tura non salga nel campo rosso. Se non si riduce l'intensità del calore, il vapore fuoriesce dalla valvola e la pentola
perde il liquido al suo interno. La perdita completa di liquido provoca la bruciatura degli alimenti e può danneggia-
re la pentola e il piano cottura.
• Quando la pentola a pressione si trova sotto pressione spostarla con estrema cautela. Non toccare le superfici
calde ma utilizzare i manici e i pulsanti. Se necessario, indossare dei guanti da cucina.
Apertura della pentola
• Non aprire mai la pentola a pressione con forza. Assicurarsi prima dell'apertura che la pressione interna sia com-
pletamente svanita. Informazioni al riguardo sono reperibili nel capitolo 7.
• Prima di ogni apertura scuotere la pentola a pressione per evitare che le bollicine di vapore schizzino fuori e pro-
vochino scottature. Questo accorgimento è molto importante durante l'evaporazione veloce o dopo il raffredda-
mento sotto l'acqua corrente.
• Durante l'evaporazione tenere mani, testa e corpo lontani dalla zona di pericolo. Il vapore che fuoriesce può
provocare lesioni. Fare attenzione soprattutto durante l'evaporazione veloce che si effettua tramite il pulsante di
comando o la coroncina di cottura.
Nota importante
• Se la pentola a pressione o alcune sue parti sono danneggiate o deformate o se il funzionamento non è conforme
a quello descritto nelle presenti istruzioni, non utilizzarla. In tal caso rivolgersi al rivenditore Fissler più vicino o al
Servizio assistenza clienti di Fissler GmbH (vedere indirizzo nel capitolo 13).
Conservare le presenti Istruzioni così come le Istruzioni per l'uso
dell'aiuto elettronico alla cottura vitacontrol
3. Descrizione e vantaggi di vitavit
Vedere figura A
1. Manico arcuato
- amovibile per una facile pulizia
2. Pulsante di comando
- per aprire e fare evaporare la pentola
112
* vitacontrol ® digital incluso solo con vitavit
®
® edition digital
®
digital*.
®