Gateau - Recette De Base; Preparation De Confiture - Unold Backmeister MULTI 68211 Bedienungsanleitung

Le BACKMEISTER est idéal pour préparer des gateaux. Comme la machine est équipée de pétrins, le gateau est un peu plus solide, néans-
moins, le goût est excellent.
· La préparation de gateau ne peut pas être programmée en avance.
· Ajoutez les ingrédients de votre choix à la recette de base. Ne prenez pas plus que les quantités mentionnées ci-dessous.
· Après la cuisson, enlevez le moule et mettez-le sur une serviette humide pour 15 minutes environ. Après enlevez le gateau.
rEcETTE dE BasE POUr BIscUIT saBLé
Ingrédients pour un gateau de env. 750 g
Oeufs
Beurre mou
Sucre
Sucre à la vanille
Farine Type 405
Levure chimique
La confiture ou la marmelade se prépare facilement et rapidement dans le Backmeister. Essayez-le même si c'est la première fois pour vous. Vous
allez goûter une confiture savoureuse et délicieuse.
Faites comme suit:
· Lavez les fruits frais et murs. Pelez les fruits avec une peau dure comme les pommes, les pèches, les poires etc..
· Ne prenez que les quantités indiquées, comme celles-ci sont adaptées au programme. Avec d'autres quantités la masse bouillit trop vite et
écoule.
· Pesez les fruits, coupez les en petits morceaux (max.1 cm) ou purez-les et remplissez cette masse dans le recipient.
· Ajoutez le gélisuc „2:1" dans la quantité indiquée. Ne prenez pas du sucre normale ou du gélisuc „1:1", comme la confiture ne gélit pas dans
ce cas.
· Mélangez les fruits avec le sucre et commencez le programme qui se déroule automatiquement.
· Après 1:20 heure la machine sonne. Remplissez la confiture dans des verres et fermez-les bien.
Faites attention, que la phase de cuisson ne durent pas trop longtemps pour éviter que la confiture s'écoule.
Nous recommandons d'utiliser une deuxième moule exlusivement pour préparer de la confiture.
cONFITUrE aUX FraIsEs
Fraises fraîches, lavées et coupées
Gélisuc „2:1"
Jus de citron
• Mélangez tous les ingrédients dans le moule.
• Démarrez le programme „confiture".
• Enlevez le sucre qui colle aux côtés du moule à l'aide d'une
spatule de caoutchouc.
• Si le son retentit, enlevez le moule en utilisant des poignées à
plat.
I. Versez la confiture dans des vers et fermez-les soigneusement.
Programme:
72
GaTEaU – rEcETTE dE BasE
3
100 g
100 g
1 sachet
300 g
1 sachet

PrEParaTION dE cONFITUrE

600 g
400 g
1-2 CT
KONfITüRE
Ingrédients aux choix:
Noisettes rapées
ou: chocolat râpé
ou: flocons de coco
ou : une pomme coupée en pétits mor-
ceaux
Programme:
cONFITUrE aUX OraNGEs
Oranges, pêlées et coupées
Citrons pêlées et coupées
Gélisuc „2:1"
• Pelez les oranges et les citrons et coupez-les en petits
morceaux.
• Ajoutez le sucre et mélangez les ingrédients dans le récipient.
• Démarrez le programme „confiture".
• Enlevez le sucre qui colle aux côtés du moule à l'aide d'une
spatule de caoutchouc.
• Si le son retentit, enlevez le moule en utilisant des poignées à
plat.
• Versez la confiture dans des vers et fermez-les soigneusement.
Programme:
50 g
50 g
50 g
BACKPULVER
600 g
50 g
400 g
KONfITüRE